Samura Harakiri nóż do steków 125 mm, czarna rękojeść

Nóż do steków Samura Harakiri jest przeznaczony do użytku przy stole. Jego ząbkowane ostrze 125 mm kroi stek i inne przyrządzone mięso bezpośrednio podczas posiłku, a sprawdzi się też przy przyrządzonej rybie. Rękojeść wykonano z czarnego tworzywa ABS, a ten sam nóż wchodzi również w skład 6-częściowego zestawu noży do steków Harakiri, więc możesz dokupić pojedynczy nóż dla dodatkowego gościa.

Ostrze i stal

Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. To rozsądna twardość jak na nóż stołowy: krawędź tnąca radzi sobie z regularnym użytkowaniem, a pielęgnacja noża nie sprawia trudności. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, która pozostaje w dobrym stanie, jeśli umyjesz i osuszysz nóż wkrótce po posiłku.

Szlif ząbkowany zaprojektowano z myślą o przyrządzonym mięsie. Kroisz lekkim ruchem piłującym, zamiast mocno dociskać, co ułatwia krojenie mięsa na małe kęsy.

Rękojeść i wyważenie

Rękojeść wykonano z trwałego czarnego tworzywa ABS i zamocowano klasycznymi nitami. Podobnie jak pozostałe noże z serii Harakiri, nóż ma konstrukcję z pełnym trzpieniem – stal biegnie przez całą rękojeść – i jest lekki w dłoni. Jego długość całkowita wynosi 235 mm.

Najlepsze zastosowania

• Krojenie steków przy stole
• Krojenie grillowanego i pieczonego mięsa na małe kęsy
• Krojenie przyrządzonego mięsa bez kości
• Krojenie przyrządzonych ryb

Pielęgnacja i ostrzenie

Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i od razu osuszaj; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, a nóż przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu; ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.

O serii Harakiri

Harakiri to elegancka, nowoczesna seria SAMURA w klasycznym europejskim stylu, z ostrzami ze stali AUS-8, konstrukcją z pełnym trzpieniem i trwałymi rękojeściami z tworzywa ABS mocowanymi klasycznymi nitami. Noże są lekkie i odporne na korozję, mają 2 lata gwarancji SAMURA, a całą gamę znajdziesz w kolekcji Harakiri.