Samura Mad Bull Mini Servisch hakmes, SMB-0041

Het Samura Mad Bull Mini Servisch hakmes is een compact hakmes voor vlees, vis, groente en fruit. Het combineert een breed lemmet van roestvrij AUS-8-staal met een heft van G-10, in de Servische stijl waaraan de Mad Bull-serie eer bewijst.

Lemmet en staal

Het lemmet is gemaakt van enkellaags roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 56–58 HRC. Enkellaags betekent dat het lemmet helemaal uit één staalsoort bestaat, in plaats van uit een gelaagde constructie of damaststaal. AUS-8 is roestvrij staal dat goed bestand is tegen corrosie, en dankzij een hardheid in dit bereik blijft de snede eenvoudig na te slijpen zodra die bot begint te worden.

Het lemmet is 90 mm hoog. Dit brede profiel in hakmesstijl houdt je knokkels vrij van de snijplank terwijl je hakt, en geeft het mes de vertrouwde uitstraling van een Servisch hakmes.

Heft en balans

Het heft is gemaakt van G-10, een hogedruklaminaat van glasweefsel en epoxyhars. Het is een slijtvast materiaal dat bestand is tegen vocht. G-10 is ook een van de heftmaterialen van de Mad Bull-messen in standaardformaat.

Toepassingen

• Vlees hakken en snijden
• Vis snijden en portioneren
• Groente hakken
• Fruit in plakken en stukken snijden

Over de Mad Bull-serie

De Mad Bull-serie is het eerbetoon van SAMURA aan de culinaire traditie van het Servische koksmes, een keukenmes met een breed lemmet dat dienstdoet als veelzijdig hakmes. Als mini-uitvoering van het Mad Bull-hakmes brengt dit model die stijl met breed lemmet over naar een compacter mes.