BLACK NOVEMBER −30%
Samura Harakiri steakmes 125 mm, zwart heft
125 mm / SKU: SHR-0031B
€19,99
Normale prijs €19,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€14,00 Je bespaart €5,99
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een tafelmes om steak en ander gegaard vlees of vis tijdens het eten te snijden. Het gekartelde lemmet van 125 mm is van roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC), met een zwart heft van ABS-kunststof.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Deels gekartelde snede
- Lemmetlengte
- 125 mmLemmet 125 mm van 235 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Harakiri steakmes is gemaakt voor gebruik aan tafel. Het gedeeltelijk gekartelde lemmet van 125 mm snijdt steak en ander gegaard vlees terwijl je eet, en is ook geschikt voor gegaarde vis. Het heft is van zwart ABS-kunststof, en hetzelfde mes zit ook in de zesdelige Harakiri steakmessenset, zodat je een los mes kunt bijkopen voor een extra gast.
Lemmet en staal
Het lemmet bestaat uit één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Dat is een goed gekozen hardheid voor een tafelmes: de snede kan tegen regelmatig gebruik en is niet moeilijk te onderhouden. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal en blijft in goede staat als je het mes kort na de maaltijd wast en afdroogt.
De gedeeltelijk gekartelde snede is ontworpen voor gegaard vlees. Je snijdt met een lichte zaagbeweging in plaats van hard te drukken, waardoor je gemakkelijker hapklare stukjes snijdt.
Heft en balans
Het heft is gemaakt van duurzaam zwart ABS-kunststof en vastgezet met klassieke klinknagels. Zoals alle messen uit de Harakiri-serie heeft dit mes een doorlopende angel, waarbij het staal door het heft loopt, en het mes ligt licht in de hand. De totale lengte is 235 mm.
Toepassingen
- Steak snijden aan tafel
- Gegrild en gebraden vlees in hapklare stukjes snijden
- Gegaard vlees zonder bot snijden
- Gegaarde vis snijden
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het meteen af; de vaatwasser wordt afgeraden en het mes kan beter niet lang in de gootsteen blijven liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf; slijp op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Harakiri-serie
Harakiri is een strakke, moderne SAMURA-lijn in klassieke Europese stijl, met lemmeten van AUS-8-staal, een doorlopende angel en duurzame heften van ABS-kunststof die met klassieke klinknagels zijn bevestigd. De messen zijn licht en corrosiebestendig, worden geleverd met 2 jaar SAMURA-garantie, en het complete assortiment vind je in de Harakiri-collectie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC
- Gekartelde snede om bereid vlees aan tafel te snijden
- Zwart heft van ABS-kunststof, doorlopende angel
- Lemmet van 125 mm, totale lengte 235 mm
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Type mes | Steakmes |
| Toepassing | Vlees, Vis, Steak |
| Lemmetlengte | 125 mm |
| Totale lengte | 235 mm |
| Lemmethoogte | 23 mm |
| Totale breedte | 13 mm |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Type snede | Deels gekartelde snede |
| Materiaal heft | ABS-kunststof |
| Kleur heft | Zwart |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 34,5 × 11,5 × 1,6 cm |
| SKU | SHR-0031B |
| EAN | 4751029328304 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekartelde snedes worden niet op vlakke slijpstenen geslepen; deze set bestaat daarom uit een TPU-snijplank en een borstelblok om het mes in op te bergen.
Meer uit Harakiri
Meer uit de serie Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Harakiri 8-delige messenset, zwarte heften
Uitverkocht
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Harakiri 5-delige messenset, zwarte heften
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri botermes 96 mm, zwart heft
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 208 mm
Harakiri gekarteld koksmes 208 mm, zwart heft
Van welk staal is Samura Harakiri steakmes 125 mm, zwart heft gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 125 mm lang. De totale lengte is 235 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Deels gekartelde snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekartelde snedes worden niet op vlakke slijpstenen geslepen; deze set bestaat daarom uit een TPU-snijplank en een borstelblok om het mes in op te bergen.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.