Samura Golf coltello da chef 221 mm

Materiale della lama: Acciaio inox AUS-8
Manico in Polipropilene con rivestimento soft-touch in TPR

Ideale per: Carne · Pesce · Frutta e verdura · Pane

€22,99

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Coltello da chef versatile da 221 mm per carne, pesce, verdura, frutta e pane, con lama in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e manico nero soft-touch.

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221 mmLunghezza della lama
58–59 HRCDurezza
Acciaio inox AUS-8Acciaio
Affilatura bilateraleTipo di filo

Esaurito

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Consegna stimata: 25–29 ott

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Garanzia: 2 anni

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Specifiche

Specifiche di Samura Golf coltello da chef 221 mm
Serie	Golf
Tipo di coltello	Coltello da chef
Utilizzo	Carne, Pesce, Frutta e verdura, Pane
Lunghezza della lama	221 mm
Lunghezza totale	354 mm
Altezza della lama	48 mm
Larghezza totale	20 mm
Peso netto	106 g
Materiale della lama	Acciaio inox AUS-8
Durezza	58–59 HRC
Strati di acciaio	1
Tipo di filo	Affilatura bilaterale
Materiale del manico	Polipropilene con rivestimento soft-touch in TPR
Colore del manico	Nero
Lavabile in lavastoviglie	No
Dimensioni della confezione	45,5 × 11 × 2 cm
Marca	SAMURA
SKU	SG-0085
EAN	4751029321534

Specifiche: dati del prodotto SAMURA

Lunghezza totale354 mm
Peso netto106 g
SerieGolf
Materiale del manicoPolipropilene con rivestimento soft-touch in TPR

Descrizione

Il coltello da chef Samura Golf è un coltello da cucina polivalente con lama da 221 mm. Si presta sia ai tagli delicati sia alla tritatura, così con un solo coltello passi da un'insalata mista al pesce e alla carne senz'osso di maiale, agnello o pollame. La lama in acciaio inox AUS-8 è abbinata a un manico nero soft-touch.

Lama e acciaio

La lama è realizzata in acciaio inox AUS-8 monostrato, temprato a 58–59 HRC. È una durezza pratica per la cucina di tutti i giorni: il filo regge bene l'affettatura e la tritatura quotidiane. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma è comunque consigliabile lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso.

L'affilatura bilaterale è molata su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Un filo molato su entrambi i lati è semplice da mantenere in forma con l'acciaino e una pietra per affilare.

Manico e bilanciamento

Il manico nero è in polipropilene con rivestimento soft-touch in TPR. La sua superficie a fossette ricorda una pallina da golf. L'impugnatura soft-touch e antiscivolo ti aiuta a mantenere il controllo, anche con le mani bagnate. Il coltello è leggero, pesa 106 g e ha una lunghezza totale di 354 mm.

Utilizzi ideali

Tritare la verdura e preparare insalate
Affettare e tagliare a cubetti carne senz'osso, come maiale, agnello e pollame
Affettare e porzionare il pesce
Affettare la frutta
Tagliare il pane

Cura e affilatura

Prima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo, poi lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo dopo ogni utilizzo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con filo seghettato per i surgelati. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.

La serie Golf

La collezione Golf prende il nome dalle caratteristiche fossette dei suoi manici e SAMURA la descrive come una sacca piena di attrezzi per la cucina: coltelli leggeri con un'impugnatura comoda e lame in AUS-8. Come tutti i coltelli SAMURA, questo coltello da chef ha una garanzia di 2 anni.