BLACK NOVEMBER −30%
Samura Golf coltello da chef 221 mm
221 mm / SKU: SG-0085
€22,99
Prezzo di listino €22,99
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Il filo in numeri
Coltello da chef versatile da 221 mm per carne, pesce, verdura, frutta e pane, con lama in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e manico nero soft-touch.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura bilaterale
- Lunghezza della lama
- 221 mmLama di 221 mm su 354 mm totali
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il coltello da chef Samura Golf è un coltello da cucina polivalente con lama da 221 mm. Si presta sia ai tagli delicati sia alla tritatura, così con un solo coltello passi da un'insalata mista al pesce e alla carne senz'osso di maiale, agnello o pollame. La lama in acciaio inox AUS-8 è abbinata a un manico nero soft-touch.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in acciaio inox AUS-8 monostrato, temprato a 58–59 HRC. È una durezza pratica per la cucina di tutti i giorni: il filo regge bene l'affettatura e la tritatura quotidiane. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma è comunque consigliabile lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso.
L'affilatura bilaterale è molata su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Un filo molato su entrambi i lati è semplice da mantenere in forma con l'acciaino e una pietra per affilare.
Manico e bilanciamento
Il manico nero è in polipropilene con rivestimento soft-touch in TPR. La sua superficie a fossette ricorda una pallina da golf. L'impugnatura soft-touch e antiscivolo ti aiuta a mantenere il controllo, anche con le mani bagnate. Il coltello è leggero, pesa 106 g e ha una lunghezza totale di 354 mm.
Utilizzi ideali
- Tritare la verdura e preparare insalate
- Affettare e tagliare a cubetti carne senz'osso, come maiale, agnello e pollame
- Affettare e porzionare il pesce
- Affettare la frutta
- Tagliare il pane
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo, poi lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo dopo ogni utilizzo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con filo seghettato per i surgelati. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Golf
La collezione Golf prende il nome dalle caratteristiche fossette dei suoi manici e SAMURA la descrive come una sacca piena di attrezzi per la cucina: coltelli leggeri con un'impugnatura comoda e lame in AUS-8. Come tutti i coltelli SAMURA, questo coltello da chef ha una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Affilatura bilaterale, angolo di affilatura di fabbrica 15–17°
- Manico nero in polipropilene con rivestimento soft-touch in TPR
- Lama da 221 mm, lunghezza totale 354 mm, peso netto 106 g
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Golf |
|---|---|
| Tipo di coltello | Coltello da chef |
| Utilizzo | Carne, Pesce, Frutta e verdura, Pane |
| Lunghezza della lama | 221 mm |
| Lunghezza totale | 354 mm |
| Altezza della lama | 48 mm |
| Larghezza totale | 20 mm |
| Peso netto | 106 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Materiale del manico | Polipropilene con rivestimento soft-touch in TPR |
| Colore del manico | Nero |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 45,5 × 11 × 2 cm |
| SKU | SG-0085 |
| EAN | 4751029321534 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Kit di cura per questo coltello
Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
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Quale acciaio viene usato per Samura Golf coltello da chef 221 mm?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 221 mm. Lunghezza totale: 354 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura bilaterale.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica. Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
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Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
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Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
-
Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.