Samura Golf coltello santoku 180 mm
180 mm / SKU: SG-0095
€22,99
IVA inclusa
Il filo in numeri
Coltello santoku versatile da 180 mm per carne, pesce, verdura, frutta e pane, con lama in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e manico nero soft-touch.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura bilaterale
- Lunghezza della lama
- 180 mmLama di 180 mm su 312 mm totali
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il coltello santoku Samura Golf è un coltello tuttofare versatile con lama da 180 mm. Taglia gli alimenti teneri con un solo movimento verso il basso, affetta le verdure sode ed è un'ottima scelta per tritare, tagliare a cubetti e sminuzzare. La sua lama in acciaio inox AUS-8 è abbinata a un manico nero soft-touch.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in acciaio inox AUS-8 monostrato, temprato a 58–59 HRC. È una durezza pratica per la cucina di tutti i giorni: il filo regge bene l'uso quotidiano per tritare e affettare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma dovresti comunque lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso.
L'affilatura bilaterale è molata su entrambi i lati, con un angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Un filo molato su entrambi i lati è semplice da mantenere in forma con l'acciaino e la pietra per affilare.
Manico e bilanciamento
Il manico nero è in polipropilene con rivestimento soft-touch in TPR. La sua superficie a fossette ricorda una pallina da golf. L'impugnatura soft-touch antiscivolo ti aiuta a mantenere il controllo anche con le mani bagnate. Il coltello è leggero, pesa 95 g e ha una lunghezza totale di 312 mm.
Utilizzi ideali
- Affettare le verdure sode
- Tritare, tagliare a cubetti e sminuzzare le verdure
- Tagliare gli alimenti teneri con un solo movimento verso il basso
- Affettare la carne senza osso e porzionare il pesce
- Affettare la frutta e tagliare il pane
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo, poi lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo dopo ogni utilizzo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e fai attenzione agli alimenti con ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare mantenendo l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Golf
La collezione Golf prende il nome dalle caratteristiche fossette sui manici, e SAMURA la descrive come una sacca completa di attrezzi per la cucina: coltelli leggeri con una presa confortevole e lame in AUS-8. Come tutti i coltelli SAMURA, anche questo coltello santoku è coperto da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Affilatura bilaterale, angolo di affilatura di fabbrica 15–17°
- Manico nero in polipropilene con rivestimento soft-touch in TPR
- Lama da 180 mm, lunghezza totale 312 mm, peso netto 95 g
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Golf |
|---|---|
| Tipo di coltello | Coltello santoku |
| Utilizzo | Carne, Pesce, Frutta e verdura, Pane |
| Lunghezza della lama | 180 mm |
| Lunghezza totale | 312 mm |
| Altezza della lama | 48 mm |
| Larghezza totale | 20 mm |
| Peso netto | 95 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Materiale del manico | Polipropilene con rivestimento soft-touch in TPR |
| Colore del manico | Nero |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 40 × 11 × 2 cm |
| SKU | SG-0095 |
| EAN | 4751029321527 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Kit di cura per questo coltello
Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
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Quale acciaio viene usato per Samura Golf coltello santoku 180 mm?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 180 mm. Lunghezza totale: 312 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura bilaterale.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica. Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
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Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
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Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
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Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.