Samura Harakiri cuchillo chuletero 125 mm, mango negro

El cuchillo chuletero Samura Harakiri está hecho para la mesa. Su hoja dentada de 125 mm corta chuletas y otras carnes cocinadas mientras comes, y también va bien con el pescado cocinado. El mango es de plástico ABS negro, y este mismo cuchillo también forma parte del juego de seis cuchillos chuleteros Harakiri, así que puedes añadir un cuchillo suelto para un invitado más.

Hoja y acero

La hoja es de una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templada a 58–59 HRC. Es una dureza adecuada para un cuchillo de mesa: el filo resiste el uso habitual y no es difícil de cuidar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión y se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de la comida.

El filo dentado está diseñado para la carne cocinada. Puedes cortar con un ligero movimiento de sierra en lugar de presionar con fuerza, lo que facilita obtener trozos del tamaño de un bocado.

Mango y equilibrio

El mango es de resistente plástico ABS negro y está fijado con remaches clásicos. Como el resto de la serie Harakiri, tiene construcción de espiga completa (el acero recorre todo el mango), y el cuchillo resulta ligero en la mano. Mide 235 mm de longitud total.

Usos recomendados

• Cortar chuletas en la mesa
• Cortar carne a la parrilla y asada en trozos del tamaño de un bocado
• Cortar carne cocinada sin hueso
• Cortar pescado cocinado

Cuidado y afilado

Antes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Entre afilados, usa una chaira; afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.

Sobre la serie Harakiri

Harakiri es una gama SAMURA elegante y moderna de estilo europeo clásico, con hojas de acero AUS-8, construcción de espiga completa y resistentes mangos de plástico ABS fijados con remaches clásicos. Los cuchillos son ligeros y resistentes a la corrosión, cuentan con la garantía SAMURA de 2 años y puedes ver toda la gama en la colección Harakiri.