BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Blacksmith juego de 3 cuchillos, caja de regalo
SKU: SBL-0220
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El filo, en cifras
Trío en caja de regalo para carne, pescado, verduras, fruta, pan, queso y embutido: cuchillo multiusos de 162 mm, nakiri de 168 mm y santoku de 182 mm con hojas martilladas de acero inoxidable AUS-8 (58–59 HRC).
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
- Tipo de filo
- Filo convexo
Los detalles
Más de cerca
El juego de cuchillos Samura Blacksmith reúne tres cuchillos con hojas martilladas: un cuchillo multiusos de 162 mm, un cuchillo nakiri de 168 mm y un cuchillo santoku de 182 mm. Cubren las tareas de preparación del día a día, desde el trabajo fino con queso, embutido y fruta hasta cortar verduras y rebanar carne y pescado sin hueso. El juego se presenta envuelto en un estuche enrollable de chef decorativo de estilo japonés dentro de una caja de regalo, así que es tan buena opción para regalar como para tu propia cocina.
Hoja y acero
Las tres hojas están fabricadas con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templado a 58–59 HRC. Es una dureza práctica para cocinar a diario: los filos aguantan bien el uso habitual y puedes recuperarlos en una piedra de afilar cuando lo necesiten.
Los cuchillos Blacksmith se fabrican siguiendo la tecnología de forja tradicional y pasan por un extenso trabajo manual. Cada hoja tiene un acabado martillado con un patrón de martillado único y se afila a mano en piedra de afilar hasta obtener un filo convexo: los laterales de la hoja se curvan suavemente hacia el filo en lugar de unirse en un bisel plano en forma de V.
Mango y equilibrio
Los resistentes mangos de Micarta negros tienen una forma ovalada clásica que te proporciona un agarre seguro y resulta cómoda durante largas sesiones de preparación. Una virola de acero inoxidable une cada hoja a su mango. Los cuchillos Blacksmith son notablemente más pesados que otros cuchillos SAMURA; en conjunto, los tres pesan 639 g.
Usos recomendados
- Cortar con precisión y finura queso, embutido, fruta y verduras con el cuchillo multiusos
- Cortar verduras en rodajas uniformes con la hoja recta y de punta cuadrada del nakiri
- Trocear, cortar en cubos y en dados y picar fino con el cuchillo santoku
- Rebanar carne sin hueso y porcionar pescado
- Cortar pan
Contenido del juego
- Cuchillo multiusos 162 mm
- Cuchillo nakiri 168 mm
- Cuchillo santoku 182 mm
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, enjuaga los cuchillos con agua caliente y sécalos. Lávalos a mano con materiales no abrasivos y sécalos; no se recomienda el lavavajillas, y no los dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde las hojas no toquen objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlos en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Blacksmith
La serie Blacksmith rinde homenaje a la forja tradicional: cuchillos hechos a mano, cada uno con su propio patrón de martillado, equipados con mangos ovalados de Micarta y pensados para una amplia variedad de tareas de corte cotidianas. Como todos los cuchillos SAMURA, cuentan con una garantía de 2 años.
Características principales
- Cuchillo multiusos 162 mm, cuchillo nakiri 168 mm, cuchillo santoku 182 mm
- Hojas martilladas de acero inoxidable AUS-8, 58–59 HRC
- Filo convexo afilado a mano en los tres cuchillos
- Mangos de Micarta negros con virolas de acero inoxidable
- Envuelto en un estuche enrollable de chef y entregado en caja de regalo
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Blacksmith |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo multiusos, Cuchillo nakiri, Cuchillo santoku |
| Uso | Carne, Pescado, Verduras y frutas, Pan, Queso, Embutido |
| Peso neto | 639 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Acabado de la hoja | Martillado |
| Tipo de filo | Filo convexo |
| Material del mango | Micarta |
| Color del mango | Negro |
| Virola | Acero inoxidable |
| Número de piezas | 3 |
| Caja de regalo | Sí |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 37,8 × 13,2 × 4,1 cm |
| SKU | SBL-0220 |
| EAN | 4751029322029 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
Cuidado y conservación
Combina bien con
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¿De qué acero es la hoja de Samura Blacksmith juego de 3 cuchillos, caja de regalo?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo convexo.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico.
¿Viene en caja de regalo?
Sí, se entrega en una caja de regalo.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
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Crea tu propia colección
Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.