Samura Bamboo μαχαίρι Santoku 160 mm
160 mm / SKU: SBA-0094
€30,99
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Η κόψη σε αριθμούς
Μαχαίρι Santoku 160 mm για ψιλοκόψιμο λαχανικών, προετοιμασία σαλάτας και κοπή κρέατος, ψαριού και ψωμιού. Διαθέτει λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 (58–59 HRC) και λαβή σε σχήμα μπαμπού από ανοξείδωτο χάλυβα.
- Υλικό λεπίδας
- AUS-8
- Σκληρότητα
- 58–59 HRC
- Τύπος κόψης
- Κόψη διπλής κλίσης
- Μήκος λεπίδας
- 160 mmΛεπίδα 160 mm από συνολικά 291 mm
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το μαχαίρι Santoku Samura Bamboo είναι ένα μαχαίρι ιαπωνικού στιλ για όλες τις δουλειές, με λεπίδα 160 mm. Η ράχη του κατεβαίνει προς τη μύτη και αφήνει μια μακριά κόψη, έτσι αναλαμβάνει τις περισσότερες καθημερινές εργασίες της κουζίνας: κόψιμο λάχανου σε λωρίδες, ψιλόκομμα λαχανικών, προετοιμασία σαλάτας και κόψιμο κρέατος και ψαριού σε φέτες. Η λεπίδα σάς επιτρέπει επίσης να μαζεύετε τα κομμένα υλικά από την επιφάνεια κοπής με μία κίνηση.
Λεπίδα και χάλυβας
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία μόνο στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8, με σκληρότητα 58–59 HRC. Αυτή είναι μια πρακτική σκληρότητα για το καθημερινό μαγείρεμα: η κόψη αντέχει καλά στην τακτική χρήση και, όταν χρειάζεται φροντίδα, μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση και διατηρείται σε καλή κατάσταση όταν πλένετε και στεγνώνετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.
Μια σειρά από μικρές οβάλ εγκοπές κατά μήκος της λεπίδας βοηθά να μην κολλούν πάνω της κομμάτια τροφής. Η λεπίδα έχει ύψος 46 mm στο ψηλότερο σημείο της και η κόψη διπλής κλίσης είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.
Λαβή και ισορροπία
Η ασημί λαβή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα και έχει σχήμα στελέχους μπαμπού, το χαρακτηριστικό γνώρισμα της σειράς. Το μαχαίρι ταιριάζει τόσο σε μια επαγγελματική κουζίνα όσο και στη δική σας. Η λεπτή λεπίδα και η εργονομική λαβή το κρατούν ελαφρύ: το μαχαίρι ζυγίζει 109 g και έχει συνολικό μήκος 291 mm.
Ιδανικές χρήσεις
- Κόψιμο λάχανου σε λωρίδες και ψιλόκομμα λαχανικών
- Προετοιμασία σαλάτας και κόψιμο φρούτων σε φέτες
- Κόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες και κύβους
- Κόψιμο ψαριού και χωρισμός σε μερίδες
- Κόψιμο ψωμιού
Φροντίδα και ακόνισμα
Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Να κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και να αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάτε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°.
Σχετικά με τη σειρά Bamboo
Η σειρά Bamboo ξεχωρίζει για το ολομεταλλικό σώμα της, με λεπτές, κομψές λεπίδες από χάλυβα AUS-8 και λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα σε σχήμα στελέχους μπαμπού, σε μεγάλη ποικιλία τύπων μαχαιριών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8, 58–59 HRC
- Κόψη διπλής κλίσης, εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°
- Λαβή σε σχήμα μπαμπού από ανοξείδωτο χάλυβα, ολομεταλλικό σώμα
- Λεπίδα 160 mm, συνολικό μήκος 291 mm, καθαρό βάρος 109 g
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Bamboo |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι Santoku |
| Χρήση | Κρέας, Ψάρι, Λαχανικά και φρούτα, Ψωμί |
| Μήκος λεπίδας | 160 mm |
| Συνολικό μήκος | 291 mm |
| Ύψος λεπίδας | 46 mm |
| Συνολικό πλάτος | 21 mm |
| Καθαρό βάρος | 109 g |
| Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 |
| Σκληρότητα | 58–59 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 1 |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης |
| Υλικό λαβής | Ανοξείδωτος χάλυβας |
| Χρώμα λαβής | Ασημί |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 32,8 × 6,6 × 2,7 cm |
| SKU | SBA-0094 |
| EAN | 4751029320124 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Κιτ φροντίδας για αυτό το μαχαίρι
Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Εξαντλημένο
Διαθέσιμα τώρα: Μαχαίρια Santoku
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 175 mm
Pro-S μαχαίρι Santoku 175 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Χάλυβας Δαμασκού · 60–61 HRC · 145 mm
Damascus μικρό μαχαίρι Santoku 145 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Χάλυβας Δαμασκού · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 μαχαίρι Santoku 175 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Golf Stonewash μαχαίρι Santoku 180 mm
Περισσότερα από τη σειρά Bamboo
Περισσότερα από τη σειρά Bamboo.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo μαχαίρι ψωμιού 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo μαχαίρι τεμαχισμού 200 mm
Εξαντλημένο
AUS-8 · 58–59 HRC
Bamboo σετ 5 τεμαχίων με βάση μαχαιριών
Εξαντλημένο
AUS-8 · 58–59 HRC
Bamboo σετ μαχαιριών, 3 τεμ.
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Bamboo μαχαίρι Santoku 160 mm: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8. Έχει σκληρυνθεί στα 58–59 HRC.
Τι μήκος έχει η λεπίδα;
Η λεπίδα έχει μήκος 160 mm. Το συνολικό μήκος είναι 291 mm.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κόψη διπλής κλίσης.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής. Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.