Samura Reptile Kochmesser 200 mm, mit Gravur
200 mm / SKU: SRP-0085G
€169,99
inkl. MwSt.
Die Schneide in Zahlen
Die Version mit Gravur des Samura Reptile Kochmessers für Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Brot. Die 200-mm-Klinge aus AUS-10-Edelstahl (59–61 HRC) hat einen Konvexschliff, der Griff besteht aus geripptem Edelstahl.
- Klingenmaterial
- AUS-10-Edelstahl
- Härte
- 59–61 HRC
- Schliffart
- Konvexschliff
- Klingenlänge
- 200 mmKlinge 200 mm von 346 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Reptile Kochmesser mit Gravur ist ein vielseitiges Küchenmesser mit einer 200-mm-Klinge. Es deckt die tägliche Zubereitung ab – vom Aufschneiden von Fleisch und Portionieren von Fisch bis zum Hacken von Gemüse, Schneiden von Obst und Aufschneiden von Brot. Es ist die Version mit Gravur des Standardmodells und hat dieselben technischen Daten.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus einer einzigen Lage AUS-10-Edelstahl, gehärtet auf 59–61 HRC. Bei dieser Härte bleibt die Schneide lange scharf, sodass Sie seltener zum Schleifstein greifen müssen. Eine harte Schneide verlangt aber auch etwas Rücksicht: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern fern. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl; wenn Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen, hilft das, die Klinge in gutem Zustand zu halten.
Die Schneide hat einen Konvexschliff, das heißt, die Fase ist sanft gerundet statt flach geschliffen. SAMURA schärft die Klinge in einem präzisen Winkel, sodass sie mühelos durch unterschiedlichste Lebensmittel gleitet. Die Klinge ist 47 mm hoch und hat ein Satin-Finish.
Griff und Balance
Der silberne Griff besteht aus Edelstahl und hat die gerippte Form der Serie Reptile. Er ist langlebig und korrosionsbeständig, und sein ergonomisches Design bietet Ihnen sicheren, bequemen Halt und präzise Kontrolle beim Schneiden. Die Serie ist ultraleicht konzipiert: Dieses Messer wiegt netto 138 g und ist insgesamt 346 mm lang.
Einsatzbereiche
- Schneiden und Portionieren von Fleisch ohne Knochen
- Schneiden und Portionieren von Fisch
- Hacken und Würfeln von Gemüse und Zwiebeln
- Schneiden von Obst
- Schneiden von Brot
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Mitteln und trocknen Sie es sofort ab. Eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht längere Zeit in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, verwenden Sie für Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen dem Schärfen einen Wetzstab und schärfen Sie es auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.
Über die Serie Reptile
Die Serie Reptile ist vom Mesozoikum inspiriert, dem Zeitalter, in dem riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und SAMURA beschreibt sie als Verbindung von Tradition und zeitgenössischem Design. Wie jedes SAMURA-Messer wird auch dieses mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- 200-mm-Kochmesserklinge, Version mit Gravur
- AUS-10-Edelstahl, 59–61 HRC
- Konvexschliff und Klinge mit Satin-Finish
- Gerippter silberner Edelstahlgriff, Nettogewicht 138 g
- 2 Jahre SAMURA-Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Reptile |
|---|---|
| Messertyp | Kochmesser |
| Verwendung | Fleisch, Fisch, Gemüse & Obst, Brot |
| Klingenlänge | 200 mm |
| Gesamtlänge | 346 mm |
| Klingenhöhe | 47 mm |
| Gesamtbreite | 20 mm |
| Nettogewicht | 138 g |
| Klingenmaterial | AUS-10-Edelstahl |
| Härte | 59–61 HRC |
| Stahllagen | 1 |
| Klingenoberfläche | Satin |
| Schliffart | Konvexschliff |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Grifffarbe | Silber |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 38 × 9 × 3,5 cm |
| SKU | SRP-0085G |
| EAN | 4751029325143 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Passt gut dazu
Ausverkauft
Jetzt auf Lager: Kochmesser
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaststahl · 60–61 HRC · 200 mm
Damascus Kochmesser 200 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC · 200 mm
Pro-S Kochmesser 200 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC · 200 mm
Mo-V Kochmesser 200 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC · 200 mm
Mo-V Stonewash Kochmesser 200 mm
Mehr aus Reptile
Mehr aus der Serie Reptile.
Ausverkauft
AUS-10-Edelstahl · 59–61 HRC · 235 mm
Reptile Brotmesser 235 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10-Edelstahl · 59–61 HRC
Reptile 3-teiliges Messerset
Ausverkauft
AUS-10-Edelstahl · 59–61 HRC · 252 mm
Reptile Filetiermesser Swordfish 252 mm
Ausverkauft
AUS-10-Edelstahl · 59–61 HRC · 168 mm
Reptile Universalmesser 168 mm
Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
Brauchen Sie Hilfe bei der Auswahl? Schreiben Sie uns.
Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Reptile Kochmesser 200 mm, mit Gravur?
Klingenmaterial: AUS-10-Edelstahl. Härte: 59–61 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 200 mm. Gesamtlänge: 346 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Konvexschliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
Stellen Sie Ihre eigene Kollektion zusammen
Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.