Samura Reptile Brotmesser 235 mm

Das Samura Reptile Brotmesser hat eine 235-mm-Klinge mit Wellenschliff und ist für Brot aller Art gemacht – vom knusprigen Baguette bis zum weichen Sandwichbrot. Sie können es auch für Obst und Gemüse verwenden.

Klinge und Stahl

Die Klinge besteht aus einer einzigen Lage AUS-10-Edelstahl, gehärtet auf 59–61 HRC. Eine harte Klinge bleibt lange scharf, sodass Sie mehr Zeit mit Schneiden und weniger mit Schärfen verbringen. AUS-10 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl und bleibt in gutem Zustand, wenn Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.

Der Wellenschliff hat gleichmäßig verteilte, gleich große Zähne und ist darauf ausgelegt, glatt durch den Brotlaib zu schneiden, ohne ihn zu zerreißen. Die Klinge hat ein Satin-Finish.

Griff und Balance

Der silberne Griff besteht aus Edelstahl und hat die gerippte Form der Serie Reptile. Der gerippte Griff und das geringe Gewicht sollen dafür sorgen, dass das Messer angenehm in der Hand liegt. Das Messer hat ein Nettogewicht von 143 g und eine Gesamtlänge von 380 mm.

Einsatzbereiche

• Knusprige Brotlaibe und Baguettes aufschneiden
• Weiches Sandwichbrot schneiden
• Obst in Scheiben schneiden
• Gemüse schneiden

Pflege und Schärfen

Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und wischen Sie es trocken; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17°.

Über die Serie Reptile

Die Serie Reptile ist vom Mesozoikum inspiriert, dem Zeitalter, in dem riesige Reptilien die Erde durchstreiften, und verbindet Tradition mit zeitgenössischem Design. Ihre Messer kombinieren Klingen aus AUS-10-Edelstahl mit gerippten Edelstahlgriffen und werden wie alle SAMURA-Messer mit 2 Jahren Garantie geliefert.