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Samura Bamboo Universalmesser 125 mm
125 mm / SKU: SBA-0021
€22,99
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Die Schneide in Zahlen
Ein leichtes 125-mm-Universalmesser zum Schälen von Obst und Gemüse und zum dünnen Aufschneiden von Wurst oder Käse, mit einer Klinge aus AUS-8-Edelstahl (58–59 HRC) und einem Stahlgriff in Bambusform.
- Klingenmaterial
- AUS-8-Edelstahl
- Härte
- 58–59 HRC
- Schliffart
- Beidseitiger Schliff
- Klingenlänge
- 125 mmKlinge 125 mm von 231 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Bamboo Universalmesser ist ein kompaktes Messer für die Arbeit mit Obst und Gemüse. Mit seiner 125-mm-Klinge lassen sich Schale und Haut gut entfernen, und es eignet sich auch für andere kleine Lebensmittel wie Wurst oder Käse, die Sie damit in dünne, exakte Scheiben schneiden können. Die Stahlklinge und der Stahlgriff in Bambusform machen das Messer zu einem leichten Ganzmetallmesser.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus einer einzigen Lage AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. Diese Härte bietet Ihnen eine praxistaugliche Balance: Die Schneide hält dem alltäglichen Schneiden gut stand und lässt sich, wenn sie Pflege braucht, unkompliziert auf einem Schleifstein wieder in Form bringen. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, dennoch muss das Messer wie unten beschrieben von Hand gespült und abgetrocknet werden.
Wie die übrigen Messer der Serie hat auch dieses Messer eine dünne Klinge. Die Schneide hat einen beidseitigen Schliff und ist auf beiden Seiten geschliffen.
Griff und Balance
Der Griff besteht aus Edelstahl und ist wie ein Bambusrohr geformt – das Markenzeichen der Serie. Er ist ergonomisch und mit der Klinge ausbalanciert, und seine Form trägt dazu bei, dass das Messer in der Hand nicht rutscht oder sich verdreht, sodass Sie bei der Arbeit die Kontrolle behalten. Das Messer wiegt 59 g und ist insgesamt 231 mm lang.
Einsatzbereiche
- Schälen von Obst und Gemüse
- Schneiden von Obst und Gemüse in Stücke und Scheiben
- Schneiden von Wurst in dünne Scheiben
- Aufschneiden von Käse
- Schneiden von Brot
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie das Messer nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem Hackmesser von SAMURA und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Bamboo
Die Serie Bamboo zeichnet sich durch ihren Ganzmetallkorpus aus: dünne, elegante Klingen aus AUS-8-Stahl, kombiniert mit ergonomischen Edelstahlgriffen in Form eines Bambusrohrs, in einer großen Auswahl an Messertypen. Wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Klinge aus AUS-8-Edelstahl, 58–59 HRC
- Dünne 125-mm-Klinge mit beidseitigem Schliff
- Edelstahlgriff in Bambusform, Ganzmetallkorpus
- Gesamtlänge 231 mm, Nettogewicht 59 g
- 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Bamboo |
|---|---|
| Messertyp | Universalmesser |
| Verwendung | Gemüse & Obst, Brot, Käse, Wurst |
| Klingenlänge | 125 mm |
| Gesamtlänge | 231 mm |
| Klingenhöhe | 28 mm |
| Gesamtbreite | 18 mm |
| Nettogewicht | 59 g |
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 58–59 HRC |
| Stahllagen | 1 |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 27 × 5 × 2,5 cm |
| SKU | SBA-0021 |
| EAN | 4751029320049 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Abgestimmt auf AUS-8-Stahl: ein Schleifstein #1000/#3000, um die Schneide wiederherzustellen und zu verfeinern, ein Schleifwinkelhalter für einen gleichbleibenden Winkel, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter.
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| Dieses Messer | Empfehlung | |
|---|---|---|
| Klingenlänge | 125 mm | 120 mm |
| Griffmaterial | Edelstahl | ABS-Kunststoff |
| Serie | Bamboo | Harakiri |
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Bamboo Universalmesser 125 mm?
Klingenmaterial: AUS-8-Edelstahl. Härte: 58–59 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 125 mm. Gesamtlänge: 231 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Beidseitiger Schliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Abgestimmt auf AUS-8-Stahl: ein Schleifstein #1000/#3000, um die Schneide wiederherzustellen und zu verfeinern, ein Schleifwinkelhalter für einen gleichbleibenden Winkel, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
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Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.