Samura Arny Asiatisches Kochmesser 209 mm, blauer Griff
209 mm / SKU: SNY-0040T
€37,99
inkl. MwSt.
Die Schneide in Zahlen
Asiatisches 209-mm-Kochmesser mit hoher Klinge und eckiger Spitze für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Klinge aus AUS-8-Edelstahl (58–59 HRC), blauer TPE-Griff.
- Klingenmaterial
- AUS-8-Edelstahl
- Härte
- 58–59 HRC
- Schliffart
- Beidseitiger Schliff
- Klingenlänge
- 209 mmKlinge 209 mm von 333 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das asiatische Kochmesser Samura Arny hat eine hohe 209-mm-Klinge mit eckiger Spitze und ist für schwerere Hackarbeiten ausgelegt, als ein klassisches Kochmesser sie bewältigen kann. Es eignet sich auch für feineres Schneiden und Hacken, sodass Sie es für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst verwenden können. Diese Version kombiniert eine Klinge aus AUS-8-Edelstahl mit einem blauen TPE-Griff und wird in einer Geschenkbox geliefert.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus AUS-8-Edelstahl und ist auf 58–59 HRC gehärtet. Bei dieser Härte hält die Schneide der täglichen Zubereitung stand und lässt sich auf einem Schleifstein nachschärfen, wenn sie stumpf zu werden beginnt. Überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff.
Die Klinge ist 92 mm hoch, und dank ihres beidseitigen Schliffs lässt sie sich unkompliziert auf einem Schleifstein pflegen.
Griff und Balance
Der Griff besteht aus blauem TPE (thermoplastischem Elastomer), einem Material, das die Eigenschaften von Kunststoff und Gummi vereint. So bietet Ihnen der Griff rutschfesten Halt und liegt fest und bequem in der Handfläche, was bei schwereren Aufgaben wichtig ist. Das Messer wiegt 365 g und hat eine Gesamtlänge von 333 mm.
Einsatzbereiche
- Gemüse und Obst hacken und schneiden
- Fleisch ohne Knochen aufschneiden und portionieren
- Fisch schneiden und portionieren
- Schwerere Hackarbeiten an Zutaten ohne Knochen
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es nach dem Gebrauch von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange im Spülbecken liegen. Schneiden Sie auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Arny
Die Kollektion Arny wurde für eine Vielseitigkeit entwickelt, die traditionelle Messerformen nicht bieten. Sie vereint dieses asiatische Kochmesser mit einem modernen Hackmesser, mit dessen gebogener Schneide sich selbst zartes Fleisch aufschneiden und hauchdünn schneiden lässt. Beide Formen haben TPE-Griffe und AUS-8-Klingen, die es auch mit Stonewash-Finish gibt, und wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Klinge aus AUS-8-Edelstahl, 58–59 HRC
- Hohe Klinge mit eckiger Spitze und beidseitigem Schliff
- Rutschfester blauer TPE-Griff
- Klinge 209 mm, Gesamtlänge 333 mm, Nettogewicht 365 g
- Geliefert in einer Geschenkbox, 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Arny |
|---|---|
| Messertyp | Asiatisches Kochmesser |
| Verwendung | Fleisch, Fisch, Gemüse & Obst |
| Klingenlänge | 209 mm |
| Gesamtlänge | 333 mm |
| Klingenhöhe | 92 mm |
| Gesamtbreite | 24 mm |
| Nettogewicht | 365 g |
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 58–59 HRC |
| Stahllagen | 1 |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff |
| Griffmaterial | TPE |
| Grifffarbe | Blau |
| Geschenkbox | Ja |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 35 × 11,5 × 2,4 cm |
| SKU | SNY-0040T |
| EAN | 4751029323965 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Abgestimmt auf AUS-8-Stahl: ein Schleifstein #1000/#3000, um die Schneide wiederherzustellen und zu verfeinern, ein Schleifwinkelhalter für einen gleichbleibenden Winkel, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter.
Ausverkauft
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Arny Asiatisches Kochmesser 209 mm, blauer Griff?
Klingenmaterial: AUS-8-Edelstahl. Härte: 58–59 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 209 mm. Gesamtlänge: 333 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Beidseitiger Schliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Abgestimmt auf AUS-8-Stahl: ein Schleifstein #1000/#3000, um die Schneide wiederherzustellen und zu verfeinern, ein Schleifwinkelhalter für einen gleichbleibenden Winkel, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter.
Wird das Produkt in einer Geschenkbox geliefert?
Ja, es wird in einer Geschenkbox geliefert.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
Stellen Sie Ihre eigene Kollektion zusammen
Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.