Samura Pro-S Lunar Universalmesser 152 mm

Das Samura Pro-S Lunar Universalmesser ist ein vielseitiges Messer mit einer 152-mm-Klinge für eine Vielzahl alltäglicher Schneidaufgaben. Verwenden Sie es für Obst und Gemüse, Käse, Wurst und Brot. Die Klinge mit Hammerschlag-Finish besteht aus 67-lagigem VG-10-Damaststahl, der Griff aus schwarzem G-10.

Klinge und Stahl

Die Klinge besteht aus VG-10-Damaststahl in 67 Lagen und ist auf 60–61 HRC gehärtet. Eine harte Klinge bleibt lange scharf, sodass Sie mehr Zeit mit Schneiden und weniger mit Schärfen verbringen. Im Gegenzug verlangt sie etwas Sorgfalt: Halten Sie sie von Knochen, Tiefkühlkost und Glasbrettern fern.

Das Hammerschlag-Finish zeigt unregelmäßige Vertiefungen, inspiriert von der kraterübersäten Mondoberfläche. Die Schneide hat einen beidseitigen Schliff, ist also auf beiden Seiten geschliffen und lässt sich daher auf einem Schleifstein unkompliziert pflegen. Mit 152 mm Länge und 30 mm Höhe bietet Ihnen die Klinge mehr Hebelkraft und Kontrolle als das kleinere Universalmesser der Serie, wenn Sie dickere oder festere Lebensmittel schneiden.

Griff und Balance

Der Griff besteht aus schwarzem G-10, einem Hochdruck-Glasfaserverbundstoff aus mehrlagigem, mit Epoxidharz getränktem Glasgewebe. Der Griff ist so gefertigt, dass er Feuchtigkeit widersteht und zur Stabilität des Messers beiträgt; das Material ist robust und leicht. Ein Kropf aus Edelstahl sitzt zwischen Griff und Klinge. Das Messer wiegt 117 g und ist insgesamt 265 mm lang.

Einsatzbereiche

• Schneiden von Obst und Gemüse
• Schneiden und Aufschneiden von Käse
• Aufschneiden von Wurst
• Aufschneiden von Brot

Pflege und Schärfen

Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Mitteln und wischen Sie es trocken. Eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht längere Zeit in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Verwenden Sie zwischen dem Schärfen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.

Über die Serie Pro-S Lunar

Die Kollektion Pro-S Lunar fängt die Optik der Mondoberfläche ein: Die Damaststahlklingen der Serie mit Hammerschlag-Finish zeigen unregelmäßige Vertiefungen, die an die zerklüftete Mondlandschaft erinnern. Jedes Messer der Serie kombiniert eine Klinge aus 67-lagigem Damaststahl mit einem G-10-Griff und hat, wie alle SAMURA-Messer, 2 Jahre Garantie.