Samura Golf nůž santoku 180 mm
180 mm / SKU: SG-0095
€22,99
Včetně DPH
Ostří v číslech
Všestranný nůž santoku 180 mm na maso, ryby, zeleninu, ovoce a chléb, s čepelí z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC) a černou rukojetí s měkkým povlakem.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Délka čepele
- 180 mmČepel 180 mm z celkové délky 312 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Golf nůž santoku je všestranný nůž s čepelí 180 mm. Měkké potraviny prokrojí jediným řezem shora dolů, poradí si s pevnou zeleninou a je dobrou volbou na sekání, krájení na kostky i sekání nadrobno. Jeho čepel z nerezové oceli AUS-8 doplňuje černá rukojeť s měkkým povlakem.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobena z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 a zakalena na 58–59 HRC. Pro každodenní vaření je to praktická tvrdost: ostří si dobře poradí s každodenním sekáním a krájením. AUS-8 je nerezová ocel odolná proti korozi, přesto byste měli nůž brzy po použití umýt a osušit.
Oboustranně broušené ostří má původní tovární úhel broušení 15–17°. Ostří broušené z obou stran se jednoduše udržuje ocílkou a brusným kamenem.
Rukojeť a vyvážení
Černá rukojeť je vyrobena z polypropylenu s měkkým povlakem TPR. Její povrch s důlky připomíná golfový míček. Měkký, protiskluzový úchop vám pomáhá udržet kontrolu i s mokrýma rukama. Nůž je lehký, váží 95 g a jeho celková délka je 312 mm.
K čemu se hodí
- Krájení pevné zeleniny
- Sekání zeleniny, krájení na kostky a sekání nadrobno
- Krájení měkkých potravin jediným řezem shora dolů
- Krájení masa bez kosti a porcování ryb
- Krájení ovoce a chleba
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte, poté ho myjte ručně neabrazivními materiály a po každém použití osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, a dávejte pozor u potravin s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný vroubkovaný pilkový nůž. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a nabrušujte ho na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Golf
Kolekce Golf vděčí za svůj název výrazným důlkům na rukojetích a SAMURA ji popisuje jako plný golfový bag nástrojů do kuchyně: lehké nože s pohodlným úchopem a čepelemi AUS-8. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Oboustranně broušené ostří, tovární úhel broušení 15–17°
- Černá rukojeť z polypropylenu s měkkým povlakem TPR
- Čepel 180 mm, celková délka 312 mm, čistá hmotnost 95 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Golf |
|---|---|
| Typ nože | Nůž santoku |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce, Chléb |
| Délka čepele | 180 mm |
| Celková délka | 312 mm |
| Výška čepele | 48 mm |
| Celková šířka | 20 mm |
| Čistá hmotnost | 95 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Materiál rukojeti | Polypropylen s měkkým povlakem TPR |
| Barva rukojeti | Černá |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 40 × 11 × 2 cm |
| SKU | SG-0095 |
| EAN | 4751029321527 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Vyprodáno
Skladem: Nože santoku
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Golf Stonewash nůž santoku 180 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact nůž santoku 180 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Kaiju nůž santoku 180 mm se záštitou
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 180 mm
Damascus nůž santoku 180 mm
Více ze série Golf
Více ze série Golf.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 221 mm
Golf kuchařský nůž 221 mm
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC · 251 mm
Golf nářezový nůž 251 mm
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC · 158 mm
Golf univerzální nůž 158 mm
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC
Golf sada nožů v bloku, 4 ks
Z jaké oceli je Samura Golf nůž santoku 180 mm?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 180 mm. Celková délka je 312 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.