Samura Golf nářezový nůž 251 mm
251 mm / SKU: SG-0045
€22,99
Včetně DPH
Ostří v číslech
Nářezový nůž 251 mm na porcování masa a krájení ryb, zeleniny, ovoce, chleba a uzenin, s čepelí z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC) a černou rukojetí s měkkým povlakem.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Délka čepele
- 251 mmČepel 251 mm z celkové délky 385 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Golf nářezový nůž má dlouhou čepel 251 mm na krájení masa, ryb, zeleniny, ovoce, chleba a uzenin. Díky délce můžete krájet pečlivě, dlouhými a kontrolovanými tahy, od porcování masa a drůbeže až po krájení ovoce a zeleniny. Hodí se pro západní a evropská jídla i pro tradiční japonskou kuchyni.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobena z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 zakalené na 58–59 HRC. Je to praktická tvrdost pro každodenní vaření: ostří dobře snáší pravidelné krájení, a když se ztupí, snadno ho obnovíte na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi, přesto nůž krátce po použití umyjte a osušte.
Oboustranně broušené ostří má původní tovární úhel broušení 15–17°. Ostří broušené z obou stran se snadno udržuje ve formě pomocí ocílky a brusného kamene.
Rukojeť a vyvážení
Černá rukojeť je vyrobena z polypropylenu s měkkým povlakem TPR. Její povrch s důlky připomíná golfový míček, po kterém dostala série jméno. Měkký, protiskluzový úchop pomáhá udržet nůž pod kontrolou i s mokrýma rukama. Nůž je lehký, váží 103 g a jeho celková délka je 385 mm.
K čemu se hodí
- Porcování masa a drůbeže
- Krájení a porcování ryb
- Krájení zeleniny a ovoce
- Krájení chleba
- Krájení uzenin
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a dosucha otřete, poté ho po každém použití umyjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, a dávejte pozor u potravin s kostmi: na sekání masa a kostí používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný vroubkovaný pilkový nůž. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a znovu ho bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Golf
Kolekce Golf je lehká série, která spojuje čepele AUS-8 odolné vůči korozi s pohodlným úchopem a díky snadnému používání se hodí pro začátečníky i zkušené kuchaře. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Oboustranně broušené ostří, tovární úhel broušení 15–17°
- Černá rukojeť z polypropylenu s měkkým povlakem TPR
- Čepel 251 mm, celková délka 385 mm, čistá hmotnost 103 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Golf |
|---|---|
| Typ nože | Nářezový nůž |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce, Chléb, Uzeniny |
| Délka čepele | 251 mm |
| Celková délka | 385 mm |
| Výška čepele | 41 mm |
| Celková šířka | 20 mm |
| Čistá hmotnost | 103 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Materiál rukojeti | Polypropylen s měkkým povlakem TPR |
| Barva rukojeti | Černá |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 45,5 × 11 × 2 cm |
| SKU | SG-0045 |
| EAN | 4751029321503 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Vyprodáno
Skladem: Nářezové nože
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 251 mm
Mo-V dlouhý nářezový nůž 251 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Okinawa Stonewash nůž yanagiba 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 270 mm
Okinawa Stonewash nůž yanagiba 270 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Damašková ocel · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus nářezový nůž 230 mm
Více ze série Golf
Více ze série Golf.
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC · 158 mm
Golf univerzální nůž 158 mm
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC
Golf sada nožů v bloku, 4 ks
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 98 mm
Golf špikovací nůž 98 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 221 mm
Golf kuchařský nůž 221 mm
Z jaké oceli je Samura Golf nářezový nůž 251 mm?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 251 mm. Celková délka je 385 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.