BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Kaiju nůž santoku 180 mm se záštitou
180 mm / SKU: SKJ-0095B
€61,99
Běžná cena €61,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€43,40 Ušetříte €18,59
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Nůž santoku 180 mm v japonském stylu na každodenní přípravu masa, ryb, zeleniny, ovoce a chleba, s tepanou čepelí z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC), záštitou a rukojetí ze dřeva pakka.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Délka čepele
- 180 mmČepel 180 mm z celkové délky 310 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Kaiju nůž santoku je univerzální nůž v japonském stylu s čepelí 180 mm a záštitou. Zvládne každodenní přípravu masa, ryb, zeleniny a ovoce a nakrájí i chléb. Tepanou čepel z nerezové oceli AUS-8 doplňuje rukojeť ze dřeva pakka.
Čepel a ocel
Čepel tvoří jedna vrstva nerezové oceli AUS-8 zakalené na 58–59 HRC. Při této tvrdosti ostří dobře zvládá každodenní krájení a sekání, a když se ztupí, není těžké ho obnovit na brusném kameni.
Tepaný povrch nese měsíční vzor série Kaiju a jeho drobné důlky pomáhají, aby se plátky oddělovaly od čepele. Oboustranně broušené ostří je leštěné a broušené z obou stran v původním továrním úhlu broušení 15–17°, takže k jeho údržbě vám stačí ocílka a brusný kámen.
Rukojeť a vyvážení
Rukojeť je z dřeva pakka v klasickém tvaru. Dřevo pakka je hutné a odolává vlhkosti i pachům. Mezi čepelí a rukojetí je záštita. Nůž váží 163 g a jeho celková délka je 310 mm.
K čemu se hodí
- Krájení zeleniny na plátky a kostky, sekání
- Krájení masa bez kostí
- Krájení a porcování ryb
- Krájení ovoce
- Krájení chleba
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky, osušte a nenechávejte ho dlouho ve dřezu; mytí v myčce se nedoporučuje. Používejte dřevěná nebo plastová prkénka, ne skleněná, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a znovu ho bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Kaiju
Série Kaiju nese jméno obřích netvorů z japonských mýtů a spojuje tepané čepele s měsíčním vzorem s rukojeťmi ze dřeva pakka, ve dvou řadách se záštitou a bez ní. Tento nůž patří do řady se záštitou. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Tepaná čepel z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Leštěné oboustranně broušené ostří, tovární úhel broušení 15–17°
- Rukojeť ze dřeva pakka se záštitou
- Čepel 180 mm, celková délka 310 mm, čistá hmotnost 163 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Kaiju |
|---|---|
| Typ nože | Nůž santoku |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce, Chléb |
| Délka čepele | 180 mm |
| Celková délka | 310 mm |
| Výška čepele | 48 mm |
| Celková šířka | 18 mm |
| Čistá hmotnost | 163 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Povrch čepele | Tepaný |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Materiál rukojeti | Dřevo pakka |
| Vhodné do myčky | Ne |
| SKU | SKJ-0095B |
| EAN | 4751029323767 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Porovnejte, než si vyberete
O stupeň výš, nebo níž
Levnější · −€18,90
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 197 mm
Shadow velký nůž santoku 197 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Délka čepele | 180 mm | 197 mm |
| Materiál rukojeti | Dřevo pakka | Plast ABS |
| Povrch čepele | Tepaný | Černý nepřilnavý povlak |
| Série | Kaiju | Shadow |
Lepší · +€18,20
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 nůž santoku 175 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 | Damašková ocel |
| Tvrdost | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Délka čepele | 180 mm | 175 mm |
| Materiál rukojeti | Dřevo pakka | Micarta |
| Série | Kaiju | Damascus 67 |
Více ze série Kaiju
Více ze série Kaiju.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Kaiju nůž yanagiba 240 mm se záštitou
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Kaiju nůž yanagiba 240 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Kaiju univerzální nůž 150 mm se záštitou
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm
Kaiju nářezový nůž tanto 230 mm, se záštitou
Z jaké oceli je Samura Kaiju nůž santoku 180 mm se záštitou?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 180 mm. Celková délka je 310 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.