BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Damascus 67 velký kuchařský nůž 240 mm
240 mm / SKU: SD67-0087M
€124,99
Běžná cena €124,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€87,50 Ušetříte €37,49
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Velký kuchařský nůž v evropském stylu na maso, ryby, zeleninu, ovoce a chléb. Čepel 240 mm je kovaná ze 67 vrstev damaškové oceli (60–61 HRC) a doplňuje ji černá rukojeť Micarta.
- Materiál čepele
- Damašková ocel67 vrstev
- Tvrdost
- 60–61 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Úhel broušení
- 16–18°
- Délka čepele
- 240 mmČepel 240 mm z celkové délky 365 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Damascus 67 velký kuchařský nůž je kuchařský nůž v evropském stylu s čepelí 240 mm, určený jako hlavní nůž vaší kuchyně. Můžete s ním sekat a krájet nejrůznější potraviny, od zeleniny a ovoce až po maso, ryby a chléb. Čepel je kovaná ze 67 vrstev damaškové oceli a doplňuje ji černá rukojeť Micarta.
Čepel a ocel
Čepel kovaná ze 67 vrstev damaškové oceli má tvrdost 60–61 HRC. Díky této tvrdosti si čepel dlouho drží ostří, takže při přípravě strávíte více času krájením a méně broušením. Tvrdé ostří si také žádá trochu péče: chraňte ho před kostmi, mraženými potravinami a skleněnými prkénky.
Oboustranně broušené ostří je ručně broušené z obou stran v továrním úhlu broušení 16–18°. Protože je broušené z obou stran, snadno se udržuje na brusném kameni.
Rukojeť a vyvážení
Oválná černá rukojeť Micarta je velmi odolná, ergonomicky tvarovaná a nebojí se vlhkosti. Série Damascus 67 má přesně vyladěné vyvážení a pečlivě posunuté těžiště, takže nůž zůstává pohodlný a dobře ovladatelný i při práci s křehkými, jemnými potravinami. Nůž váží 222 g a jeho celková délka je 365 mm.
K čemu se hodí
- Sekání zeleniny a krájení cibule na kostičky
- Krájení masa na plátky a kostky a jeho porcování
- Krájení a porcování ryb
- Krájení ovoce
- Krájení chleba
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními materiály a hned osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Používejte dřevěná nebo plastová prkénka, ne skleněná, na kosti sáhněte po sekáčku SAMURA a na mražené potraviny po oboustranném pilkovém noži s vroubkovanou čepelí. Při broušení na brusném kameni dodržujte původní tovární úhel broušení 16–18°, mezi broušeními obtahujte ostří na ocílce a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovu.
O sérii Damascus 67
Každý nůž z kolekce Damascus 67, známé také jako 67 Damascus, je kovaný ze 67 vrstev damaškové oceli a má oválnou rukojeť Micarta navrženou pro dlouhou životnost. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel ze 67vrstvé damaškové oceli, 60–61 HRC
- Ručně a oboustranně broušené ostří, úhel broušení 16–18°
- Černá oválná rukojeť Micarta
- Čepel 240 mm, celková délka 365 mm, čistá hmotnost 222 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Damascus 67 |
|---|---|
| Typ nože | Kuchařský nůž |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce, Chléb |
| Délka čepele | 240 mm |
| Celková délka | 365 mm |
| Výška čepele | 51 mm |
| Celková šířka | 18 mm |
| Čistá hmotnost | 222 g |
| Materiál čepele | Damašková ocel |
| Tvrdost | 60–61 HRC |
| Vrstvy oceli | 67 |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Úhel broušení | 16–18° |
| Materiál rukojeti | Micarta |
| Barva rukojeti | Černá |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 42,5 × 9 × 3,5 cm |
| SKU | SD67-0087M |
| EAN | 4751029322463 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Krájejte pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Dávejte pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními materiály a osušte. Myčka se nedoporučuje.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Uchovávejte je v bloku se štětinami nebo v držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení této čepele (16–18°). Mezi broušeními používejte ocílku a veďte po ní ostří od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Porovnejte, než si vyberete
O stupeň výš, nebo níž
Levnější · −€37,10
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Mo-V Stonewash velký kuchařský nůž 240 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál čepele | Damašková ocel | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 60–61 HRC | 58–59 HRC |
| Materiál rukojeti | Micarta | G-10 |
| Série | Damascus 67 | Mo-V Stonewash |
Lepší · +€27,30
BLACK NOVEMBER −30 %
VG-10 · 60–61 HRC · 240 mm
Pro-S Lunar velký kuchařský nůž 240 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál čepele | Damašková ocel | Damašková ocel VG-10 |
| Materiál rukojeti | Micarta | G-10 |
| Série | Damascus 67 | Pro-S Lunar |
Více ze série Damascus 67
Více ze série Damascus 67.
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 208 mm
Damascus 67 kuchařský nůž 208 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus 67 nářezový nůž tanto 230 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 195 mm
Damascus 67 nářezový nůž 195 mm
Vyprodáno
Damašková ocel · 60–61 HRC · 150 mm
Damascus 67 univerzální nůž 150 mm
Z jaké oceli je Samura Damascus 67 velký kuchařský nůž 240 mm?
Materiál čepele: Damašková ocel. Tvrdost po zakalení: 60–61 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 240 mm. Celková délka je 365 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří. Úhel broušení: 16–18°.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.