Samura Damascus 67 univerzální nůž 150 mm
150 mm / SKU: SD67-0023M
€57,99
Včetně DPH
Ostří v číslech
Všestranný univerzální nůž na krájení ovoce, zeleniny, sýra, uzenin a chleba. Jeho čepel 150 mm je kovaná ze 67 vrstev damaškové oceli (60–61 HRC) a doplňuje ji černá rukojeť Micarta.
- Materiál čepele
- Damašková ocel67 vrstev
- Tvrdost
- 60–61 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Úhel broušení
- 16–18°
- Délka čepele
- 150 mmČepel 150 mm z celkové délky 265 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Damascus 67 univerzální nůž je všestranný nůž s čepelí 150 mm. Nakrájíte s ním ovoce a zeleninu, sýr, uzeniny i chléb. Čepel je kovaná ze 67 vrstev damaškové oceli a doplňuje ji černá rukojeť Micarta.
Čepel a ocel
Čepel je kovaná z 67 vrstev damaškové oceli a zakalená na 60–61 HRC. Tvrdá čepel dlouho drží ostří, takže strávíte více času krájením a méně broušením. Tvrdé ostří za to vyžaduje trochu péče: nepoužívejte ho na kosti a mražené potraviny a nekrájejte na skleněných prkénkách.
Oboustranně broušené ostří je ručně nabroušené z obou stran v továrním úhlu 16–18°. Ostří broušené z obou stran se na brusném kameni snadno udržuje. Čepel je dlouhá 150 mm a vysoká 33 mm.
Rukojeť a vyvážení
Oválná rukojeť je z černé Micarty. Je velmi odolná, ergonomicky tvarovaná a odolává vlhkosti. SAMURA dává této sérii přesně vyladěné vyvážení a pečlivě posunuté těžiště, takže nůž zůstává pohodlný a dobře ovladatelný i při práci s jemnými, křehkými potravinami. Celková délka nože je 265 mm.
K čemu se hodí
- Krájení ovoce
- Krájení zeleniny
- Krájení sýra
- Krájení uzenin
- Krájení chleba
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou, potom ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny vroubkovaný pilkový nůž. Mezi broušeními používejte ocílku a bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu 16–18°. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů.
O sérii Damascus 67
Každý nůž z kolekce Damascus 67, známé také jako 67 Damascus, je kovaný ze 67 vrstev damaškové oceli a má oválnou rukojeť Micarta navrženou pro dlouhou životnost. Univerzální nůž najdete také v sadě nožů Damascus 67 se špikovacím a kuchařským nožem. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel ze 67vrstvé damaškové oceli, 60–61 HRC
- Ručně a oboustranně broušené ostří, úhel broušení 16–18°
- Černá oválná rukojeť Micarta
- Čepel 150 mm, výška čepele 33 mm, celková délka 265 mm
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Damascus 67 |
|---|---|
| Typ nože | Univerzální nůž |
| Účel | Zelenina a ovoce, Chléb, Sýr, Uzeniny |
| Délka čepele | 150 mm |
| Celková délka | 265 mm |
| Výška čepele | 33 mm |
| Celková šířka | 16 mm |
| Čistá hmotnost | 105 g |
| Materiál čepele | Damašková ocel |
| Tvrdost | 60–61 HRC |
| Vrstvy oceli | 67 |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Úhel broušení | 16–18° |
| Materiál rukojeti | Micarta |
| Barva rukojeti | Černá |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 32,2 × 7,4 × 2,8 cm |
| SKU | SD67-0023M |
| EAN | 4751029322432 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Krájejte pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Dávejte pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními materiály a osušte. Myčka se nedoporučuje.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Uchovávejte je v bloku se štětinami nebo v držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení této čepele (16–18°). Mezi broušeními používejte ocílku a veďte po ní ostří od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Porovnejte, než si vyberete
O stupeň výš, nebo níž
Levnější · −€14,70
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Mo-V Stonewash univerzální nůž 150 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál čepele | Damašková ocel | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 60–61 HRC | 58–59 HRC |
| Materiál rukojeti | Micarta | G-10 |
| Série | Damascus 67 | Mo-V Stonewash |
Lepší · +€7,00
BLACK NOVEMBER −30 %
VG-10 · 60–61 HRC · 152 mm
Pro-S Lunar univerzální nůž 152 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál čepele | Damašková ocel | Damašková ocel VG-10 |
| Délka čepele | 150 mm | 152 mm |
| Materiál rukojeti | Micarta | G-10 |
| Série | Damascus 67 | Pro-S Lunar |
Vyprodáno
Skladem: Univerzální nože
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 150 mm
Damascus univerzální nůž 150 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Mo-V Stonewash univerzální nůž 150 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Harakiri univerzální nůž 150 mm, černá rukojeť
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Harakiri univerzální nůž 150 mm, bílá akrylová rukojeť
Více ze série Damascus 67
Více ze série Damascus 67.
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 208 mm
Damascus 67 kuchařský nůž 208 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus 67 nářezový nůž tanto 230 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 240 mm
Damascus 67 velký kuchařský nůž 240 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 195 mm
Damascus 67 nářezový nůž 195 mm
Z jaké oceli je Samura Damascus 67 univerzální nůž 150 mm?
Materiál čepele: Damašková ocel. Tvrdost po zakalení: 60–61 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 150 mm. Celková délka je 265 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří. Úhel broušení: 16–18°.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.