BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Damascus 67 špikovací nůž 98 mm
98 mm / SKU: SD67-0010M
€52,99
Běžná cena €52,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€37,10 Ušetříte €15,89
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Lehký špikovací nůž 98 mm na krájení a čištění drobné zeleniny a ovoce. Má čepel kovanou ze 67 vrstev damaškové oceli (60–61 HRC) a černou rukojeť Micarta.
- Materiál čepele
- Damašková ocel67 vrstev
- Tvrdost
- 60–61 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Úhel broušení
- 16–18°
- Délka čepele
- 98 mmČepel 98 mm z celkové délky 210 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Špikovací nůž Samura Damascus 67 je lehký, všestranný nůž s čepelí 98 mm na krájení a čištění drobné zeleniny a ovoce. Poradí si také s uzeninami a sýrem. Jeho tenkou čepel ze 67vrstvé damaškové oceli doplňuje černá rukojeť Micarta.
Čepel a ocel
Čepel je kovaná ze 67 vrstev damaškové oceli a zakalená na 60–61 HRC. Tvrdá čepel dlouho drží ostří, takže strávíte více času krájením a méně broušením. Tvrdé ostří ale vyžaduje trochu péče: chraňte ho před kostmi, mraženými potravinami a skleněnými prkénky.
Oboustranně broušené ostří je ručně nabroušené z obou stran, s továrním úhlem broušení 16–18°. Ostří broušené z obou stran se na brusném kameni snadno udržuje.
Rukojeť a vyvážení
Oválná černá rukojeť Micarta je velmi trvanlivá, ergonomicky tvarovaná a odolná vůči vlhkosti. SAMURA nože této série přesně vyvažuje a pečlivě posouvá jejich těžiště, takže nůž zůstává pohodlný a dobře ovladatelný i při práci s křehkými, jemnými potravinami. Nůž váží 83 g a jeho celková délka je 210 mm.
K čemu se hodí
- Čištění a loupání drobné zeleniny
- Loupání a krájení ovoce
- Krájení drobné zeleniny a ovoce na plátky a kostky
- Krájení uzenin a sýra
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou, poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Mezi broušeními používejte ocílku a bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 16–18°. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů.
O sérii Damascus 67
Každý nůž z kolekce Damascus 67, známé také jako 67 Damascus, je kovaný ze 67 vrstev damaškové oceli a má oválnou rukojeť Micarta navrženou pro dlouhou životnost. Tento špikovací nůž je také součástí sady nožů Damascus 67 spolu s univerzálním nožem a kuchařským nožem. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel ze 67vrstvé damaškové oceli, 60–61 HRC
- Ručně a oboustranně broušené ostří, úhel broušení 16–18°
- Černá oválná rukojeť Micarta
- Čepel 98 mm, celková délka 210 mm, čistá hmotnost 83 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Damascus 67 |
|---|---|
| Typ nože | Špikovací nůž |
| Účel | Zelenina a ovoce |
| Délka čepele | 98 mm |
| Celková délka | 210 mm |
| Výška čepele | 30 mm |
| Celková šířka | 16 mm |
| Čistá hmotnost | 83 g |
| Materiál čepele | Damašková ocel |
| Tvrdost | 60–61 HRC |
| Vrstvy oceli | 67 |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Úhel broušení | 16–18° |
| Materiál rukojeti | Micarta |
| Barva rukojeti | Černá |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 32 × 7,2 × 2,8 cm |
| SKU | SD67-0010M |
| EAN | 4751029322494 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Krájejte pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Dávejte pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními materiály a osušte. Myčka se nedoporučuje.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Uchovávejte je v bloku se štětinami nebo v držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení této čepele (16–18°). Mezi broušeními používejte ocílku a veďte po ní ostří od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Porovnejte, než si vyberete
O stupeň výš, nebo níž
Lepší · +€20,30
BLACK NOVEMBER −30 %
VG-10 · 59–61 HRC · 90 mm
Meteora špikovací nůž 90 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál čepele | Damašková ocel | Damašková ocel VG-10 |
| Tvrdost | 60–61 HRC | 59–61 HRC |
| Délka čepele | 98 mm | 90 mm |
| Materiál rukojeti | Micarta | Nerezová ocel |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří | Konvexní ostří |
| Série | Damascus 67 | Meteora |
Více ze série Damascus 67
Více ze série Damascus 67.
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 208 mm
Damascus 67 kuchařský nůž 208 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus 67 nářezový nůž tanto 230 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 240 mm
Damascus 67 velký kuchařský nůž 240 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 195 mm
Damascus 67 nářezový nůž 195 mm
Z jaké oceli je Samura Damascus 67 špikovací nůž 98 mm?
Materiál čepele: Damašková ocel. Tvrdost po zakalení: 60–61 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 98 mm. Celková délka je 210 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří. Úhel broušení: 16–18°.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.