BLACK NOVEMBER −30%
Samura Meteora špikovací nůž 90 mm
90 mm / SKU: SMT-0010
€81,99
Běžná cena €81,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€57,40 Ušetříte €24,59
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Kompaktní špikovací nůž 90 mm na loupání, začišťování a krájení zeleniny a ovoce. Čepel je z 5vrstvé damaškové oceli VG-10 (59–61 HRC) s tepaným povrchem a konvexním ostřím.
- Materiál čepele
- VG-105 vrstev
- Tvrdost
- 59–61 HRC
- Typ ostří
- Konvexní ostří
- Délka čepele
- 90 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Meteora špikovací nůž je malý nůž s čepelí 90 mm na přípravu zeleniny a ovoce. Postará se o drobnou práci, jako je loupání a začišťování zeleniny nebo její krájení do salátu. Celý nůž je z kovu: čepel z 5vrstvé damaškové oceli VG-10 s tepaným povrchem a rukojeť z nerezové oceli.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobena z damaškové oceli VG-10 v 5 vrstvách a zakalena na 59–61 HRC. Tato tvrdost pomáhá udržet ostrost i při pravidelném používání, a když se začne tupit, vrátí mu ostrost brusný kámen. Takto tvrdé ostří se hodí na poměrně měkké potraviny bez kostí, proto se s ním vyhněte kostem, mraženým potravinám a skleněným prkénkům.
Ostří má konvexní výbrus, který SAMURA používá u všech nožů Meteora. Tepaný povrch pokrývá čepel drobnými důlky a dodává noži jeho osobitý vzhled. Výška čepele je 26 mm.
Rukojeť a vyvážení
Stříbrná rukojeť z nerezové oceli navazuje na tepaný vzhled čepele, díky čemuž špikovací nůž působí jednolitě a celokovově. SAMURA označuje nože Meteora za optimálně vyvážené.
K čemu se hodí
- Loupání zeleniny
- Začišťování a čištění drobné zeleniny
- Krájení zeleniny do salátů
- Krájení ovoce, i na plátky
- Drobné, přesné řezy u měkkých potravin bez kostí
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a čepel hned po umytí důkladně osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a nůž nenechávejte dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a znovu ho bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Meteora
Nože z kolekce Meteora jsou ručně kované z jednotlivých kusů oceli a mají vzhled inspirovaný vesmírem pro kuchaře, kteří chtějí nástroje, jež vyčnívají z řady. Každý nůž Meteora spojuje tepanou čepel z damaškové oceli VG-10 s tepanou ocelovou rukojetí. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z 5vrstvé damaškové oceli VG-10, 59–61 HRC
- Konvexní ostří a tepaný povrch čepele
- Celokovové provedení s rukojetí z nerezové oceli
- Čepel 90 mm na zeleninu a ovoce
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Meteora |
|---|---|
| Typ nože | Špikovací nůž |
| Účel | Zelenina a ovoce |
| Délka čepele | 90 mm |
| Výška čepele | 26 mm |
| Celková šířka | 20 mm |
| Materiál čepele | Damašková ocel VG-10 |
| Tvrdost | 59–61 HRC |
| Vrstvy oceli | 5 |
| Povrch čepele | Tepaný |
| Typ ostří | Konvexní ostří |
| Materiál rukojeti | Nerezová ocel |
| Barva rukojeti | Stříbrná |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 32 × 9 × 3 cm |
| SKU | SMT-0010 |
| EAN | 4751029328007 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Porovnejte, než si vyberete
O stupeň výš, nebo níž
Levnější · −€20,30
BLACK NOVEMBER −30%
Damašková ocel · 60–61 HRC · 98 mm
Damascus 67 špikovací nůž 98 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál čepele | Damašková ocel VG-10 | Damašková ocel |
| Tvrdost | 59–61 HRC | 60–61 HRC |
| Délka čepele | 90 mm | 98 mm |
| Materiál rukojeti | Nerezová ocel | Micarta |
| Typ ostří | Konvexní ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Série | Meteora | Damascus 67 |
Více ze série Meteora
Více ze série Meteora.
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10 · 59–61 HRC · 173 mm
Meteora nůž nakiri 173 mm
Vyprodáno
VG-10 · 59–61 HRC · 160 mm
Meteora malý nůž santoku 160 mm
Vyprodáno
VG-10 · 59–61 HRC · 206 mm
Meteora nářezový nůž 206 mm
Vyprodáno
VG-10 · 59–61 HRC · 174 mm
Meteora univerzální nůž 174 mm
Z jaké oceli je Samura Meteora špikovací nůž 90 mm?
Materiál čepele: Damašková ocel VG-10. Tvrdost po zakalení: 59–61 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 90 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Konvexní ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.