BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Artefact nůž Hakata 211 mm
211 mm / SKU: SAR-0091
€108,99
Běžná cena €108,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€76,30 Ušetříte €32,69
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Všestranný nůž hakata v japonském stylu na sekání, krájení a kostičkování zeleniny, ovoce a masa. Čepel 211 mm je z 5vrstvé damaškové oceli AUS-10 (59–61 HRC) s povrchem stonewash.
- Materiál čepele
- AUS-105 vrstev
- Tvrdost
- 59–61 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Délka čepele
- 211 mmČepel 211 mm z celkové délky 348 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Artefact nůž hakata je všestranný kuchyňský nůž v japonském stylu s čepelí 211 mm. Jméno má po japonském regionu Hakata, odkud tento typ nože pochází. Můžete s ním sekat a krájet na plátky i kostky zeleninu, ovoce a maso a poradí si také s rybami a chlebem.
Čepel a ocel
Čepel se skládá z 5 vrstev damaškové oceli AUS-10 a je zakalena na 59–61 HRC. Pro vás to znamená ostří, které vydrží každodenní přípravu jídla, a když je to potřeba, obnovíte ho na brusném kameni. Tvrdé ostří vyžaduje trochu péče, proto ho nepoužívejte na kosti a mražené potraviny a nekrájejte na skleněných prkénkách.
Oboustranně broušené ostří je ručně naostřené a díky výbrusu z obou stran je opětovné broušení jednoduché. Povrch stonewash dodává čepeli matný vzhled, který časem pomáhá skrýt škrábance a známky používání a snižuje viditelnost otisků prstů. Výška čepele je 45 mm.
Rukojeť a vyvážení
Rukojeť je z šedé nerezové oceli se stejným povrchem stonewash jako čepel, takže nůž působí celokovovým dojmem. Texturovaná ocelová rukojeť má ergonomický tvar pro pohodlný úchop. Čistá hmotnost nože je 172 g a celková délka 348 mm.
K čemu se hodí
- Sekání a krájení zeleniny na plátky a kostky
- Krájení ovoce na plátky a kostky
- Krájení vykostěného masa na plátky nebo kostky
- Krájení a porcování ryb
- Krájení chleba
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nenechávejte ho dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a znovu ho bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Artefact
Prehistorická estetika se v kolekci Artefact setkává s moderní kvalitou čepelí. Kolekce je poctou minimalismu nejstarších lidských nástrojů a povrch stonewash dodává každému noži chladný, kamenný charakter, který působí drsně a spolehlivě. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z 5vrstvé damaškové oceli AUS-10, 59–61 HRC
- Ručně a oboustranně broušené ostří, povrch stonewash
- Šedá rukojeť z nerezové oceli s povrchem stonewash
- Čepel 211 mm, celková délka 348 mm, čistá hmotnost 172 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Artefact |
|---|---|
| Typ nože | Nůž Hakata |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce, Chléb |
| Délka čepele | 211 mm |
| Celková délka | 348 mm |
| Výška čepele | 45 mm |
| Celková šířka | 25 mm |
| Čistá hmotnost | 172 g |
| Materiál čepele | Damašková ocel AUS-10 |
| Tvrdost | 59–61 HRC |
| Vrstvy oceli | 5 |
| Povrch čepele | Stonewash |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Materiál rukojeti | Nerezová ocel |
| Barva rukojeti | Šedá |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 38,9 × 8,9 × 3,2 cm |
| SKU | SAR-0091 |
| EAN | 4751029322951 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Více ze série Artefact
Více ze série Artefact.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 97 mm
Artefact špikovací nůž 97 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 127 mm
Artefact univerzální nůž 127 mm
Vyprodáno
AUS-10 · 59–61 HRC · 155 mm
Artefact univerzální nůž 155 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact nůž petty 180 mm
Z jaké oceli je Samura Artefact nůž Hakata 211 mm?
Materiál čepele: Damašková ocel AUS-10. Tvrdost po zakalení: 59–61 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 211 mm. Celková délka je 348 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.