BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 145 мм
Samura Pro-S набор из 3 ножей
Артикул: SP-0220
€160,99
НДС включен
Режущая кромка в цифрах
Три основных ножа для повседневной работы с фруктами, овощами, сыром, колбасой, хлебом, мясом и рыбой: овощной нож 88 мм, универсальный нож 145 мм и шеф-нож 200 мм с клинками из нержавеющей стали AUS-8 (58–59 HRC).
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Двусторонняя заточка
Подробности
Ближе к деталям
Набор ножей Samura Pro-S объединяет три самых необходимых кухонных ножа: овощной нож 88 мм, универсальный нож 145 мм и шеф-нож 200 мм. Вместе они берут на себя повседневную подготовку продуктов — от чистки фруктов и обрезки овощей до нарезки сыра, колбасы и мяса и порционирования рыбы. Набор создан для поваров как с традиционным, так и с современным подходом, для которых на первом месте эффективность и комфорт.
Клинок и сталь
Все три клинка изготовлены из однослойной нержавеющей стали AUS-8 и закалены до 58–59 HRC. Сталь AUS-8 известна своей долговечностью и способностью сохранять остроту при регулярном использовании. При такой твердости режущие кромки хорошо выдерживают ежедневную готовку.
У каждого ножа двусторонняя заточка: кромка заточена с обеих сторон под заводским углом заточки 15–17°. Кромку, заточенную с обеих сторон, легко поддерживать на точильном камне. Ножи выполнены в классическом европейском стиле — у каждого клинок со сквозным хвостовиком.
Рукоять и баланс
Каждый нож оснащен черной рукоятью из G-10 в европейском стиле, закрепленной заклепками. G-10 — долговечный материал для рукоятей, а эргономичная форма обеспечивает надежный и удобный хват. Между каждым клинком и его рукоятью расположен больстер из нержавеющей стали. SAMURA проектирует каждый нож Pro-S с хорошим балансом веса, поэтому любой из них легко контролировать в руке. Вес набора нетто — 410 г.
Для чего подходит
- Чистка, обрезка и нарезка фруктов и овощей овощным ножом
- Нарезка сыра, колбасы и хлеба универсальным ножом
- Измельчение и нарезка овощей шеф-ножом
- Нарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом
Состав набора
- Овощной нож 88 мм
- Универсальный нож 145 мм
- Шеф-нож 200 мм
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть их в посудомоечной машине не рекомендуется; также не оставляйте ножи надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками правьте ножи мусатом, затачивайте их на точильном камне под заводским углом заточки 15–17° и храните в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами.
О серии Pro-S
Серия Pro-S — универсальная коллекция самых необходимых кухонных ножей SAMURA с клинками из нержавеющей стали AUS-8 и черными рукоятями из G-10. Как и на все ножи SAMURA, на эти ножи предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Овощной нож 88 мм, универсальный нож 145 мм, шеф-нож 200 мм
- Клинки из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC
- Двусторонняя заточка у всех трех ножей, заводской угол 15–17°
- Черные рукояти из G-10 с больстерами из нержавеющей стали
- Гарантия 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Pro-S |
|---|---|
| Тип ножа | Овощной нож, Универсальный нож, Шеф-нож |
| Назначение | Мясо, Рыба, Овощи и фрукты, Хлеб, Сыр, Колбаса |
| Вес нетто | 410 г |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка |
| Материал рукояти | G-10 |
| Цвет рукояти | Черный |
| Больстер | Нержавеющая сталь |
| Количество предметов | 3 |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 39 × 13,7 × 3,5 см |
| Артикул | SP-0220 |
| EAN | 4751029321626 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Ещё из серии Pro-S
Ещё из серии Pro-S.
BLACK NOVEMBER −30 %
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 мм
Pro-S шеф-нож 200 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 175 мм
Pro-S нож сантоку 175 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 мм
Pro-S большой шеф-нож 240 мм
Samura Pro-S набор из 3 ножей: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Двусторонняя заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.