BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Golf нож для нарезки 251 мм
251 мм / Артикул: SG-0045
€22,99
Обычная цена €22,99
Ваша цена с BLACK NOVEMBER −30 %
€16,10 Вы экономите €6,89
Скидка применяется автоматически в корзине. Промокод не нужен. Действует до 30 ноября.
НДС включен
Ориентировочная доставка по ЕС: 2–5 рабочих дней
Срок ориентировочный. На него могут повлиять адрес доставки, обработка заказа и праздничные дни.
Режущая кромка в цифрах
Нож для нарезки 251 мм для разделки мяса и нарезки рыбы, овощей, фруктов, хлеба и колбасы: клинок из нержавеющей стали AUS-8 (58–59 HRC) и черная рукоять с покрытием soft-touch.
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Двусторонняя заточка
- Длина клинка
- 251 ммКлинок 251 мм из 385 мм общей длины
Подробности
Ближе к деталям
У ножа для нарезки Samura Golf длинный клинок 251 мм, которым удобно нарезать мясо, рыбу, овощи, фрукты, хлеб и колбасу. Благодаря длине клинка можно аккуратно нарезать продукты длинными контролируемыми движениями — от разделки мяса и птицы до нарезки фруктов и овощей. Нож подходит как для западных и европейских блюд, так и для традиционной японской кухни.
Клинок и сталь
Клинок изготовлен из однослойной нержавеющей стали AUS-8 и закален до 58–59 HRC. Это практичная твердость для повседневной готовки: режущая кромка хорошо выдерживает регулярную нарезку, а когда она затупится, ее несложно восстановить на точильном камне. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, но нож все равно следует мыть и вытирать насухо вскоре после использования.
Двусторонняя заточка означает, что кромка сформирована с обеих сторон клинка; исходный заводской угол заточки — 15–17°. Кромку, заточенную с обеих сторон, легко поддерживать в форме с помощью мусата и точильного камня.
Рукоять и баланс
Черная рукоять изготовлена из полипропилена с покрытием soft-touch из TPR. Ее поверхность с ямочками напоминает мяч для гольфа — отсюда и название серии. Нескользящая рукоять с покрытием soft-touch помогает сохранять контроль над ножом даже мокрыми руками. Нож легкий — 103 г, его общая длина 385 мм.
Для чего подходит
- Разделка мяса и птицы
- Нарезка и порционирование рыбы
- Нарезка овощей и фруктов
- Нарезка хлеба
- Нарезка колбасы
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо, затем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо после каждого использования; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не следует надолго оставлять нож в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, и будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для рубки мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
О серии Golf
Коллекция Golf — легкая серия, в которой коррозионностойкие клинки из AUS-8 сочетаются с удобной рукоятью, а простой в использовании дизайн подходит как начинающим, так и опытным поварам. Как и на все ножи SAMURA, на этот нож для нарезки предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Клинок из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC
- Двусторонняя заточка, заводской угол заточки 15–17°
- Черная рукоять из полипропилена с покрытием soft-touch из TPR
- Клинок 251 мм, общая длина 385 мм, вес нетто 103 г
- Гарантия 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Golf |
|---|---|
| Тип ножа | Нож для нарезки |
| Назначение | Мясо, Рыба, Овощи и фрукты, Хлеб, Колбаса |
| Длина клинка | 251 мм |
| Общая длина | 385 мм |
| Высота клинка | 41 мм |
| Общая ширина | 20 мм |
| Вес нетто | 103 г |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка |
| Материал рукояти | Полипропилен с покрытием soft-touch из TPR |
| Цвет рукояти | Черный |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 45,5 × 11 × 2 см |
| Артикул | SG-0045 |
| EAN | 4751029321503 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Уход и хранение
Набор для ухода за этим ножом
Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Ещё из серии Golf
Ещё из серии Golf.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 98 мм
Golf овощной нож 98 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 221 мм
Golf шеф-нож 221 мм
Нет в наличии
AUS-8 · 58–59 HRC · 158 мм
Golf универсальный нож 158 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Golf набор ножей с подставкой, 4 предмета
Samura Golf нож для нарезки 251 мм: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какова длина клинка?
Длина клинка: 251 мм. Общая длина: 385 мм.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Двусторонняя заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске. Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.