BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 98 мм
Samura Golf набор из 4 ножей
Артикул: SG-0240
€63,99
НДС включен
Режущая кромка в цифрах
Четыре кухонных ножа на каждый день в одном наборе: овощной нож 98 мм, универсальный нож 158 мм, нож для нарезки 251 мм и шеф-нож 221 мм. Клинки из нержавеющей стали AUS-8 (58–59 HRC), черные рукояти с покрытием soft-touch.
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Двусторонняя заточка
Подробности
Ближе к деталям
Набор ножей Samura Golf включает четыре кухонных ножа: овощной нож 98 мм, универсальный нож 158 мм, нож для нарезки 251 мм и шеф-нож 221 мм. Вместе они справляются с повседневной подготовкой продуктов — от чистки фруктов и нарезки сыра до разделки мяса, порционирования рыбы и шинковки овощей.
Клинок и сталь
Все четыре клинка изготовлены из однослойной нержавеющей стали AUS-8 и закалены до 58–59 HRC. Это практичная твердость для домашней кухни: режущие кромки хорошо справляются с ежедневной нарезкой, а когда они затупятся, точильный камень без особых усилий вернет им остроту. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, но ножи все же стоит мыть и вытирать вскоре после использования.
У каждого ножа двусторонняя заточка: кромка заточена с обеих сторон под исходным заводским углом 15–17°, поэтому повторная заточка не вызывает сложностей.
Рукоять и баланс
Черные рукояти изготовлены из полипропилена с покрытием soft-touch из TPR. Их поверхность с ямками напоминает мяч для гольфа — отсюда и название серии. Нескользящая рукоять с покрытием soft-touch помогает уверенно контролировать нож даже мокрыми руками, а легкая конструкция делает ножи удобными в руке. Общий вес нетто четырех ножей — 325 г.
Для чего подходит
- Чистка и нарезка фруктов, овощей и зелени овощным ножом
- Нарезка сыра, колбасы и хлеба универсальным ножом
- Разделка мяса и птицы, нарезка рыбы ножом для нарезки
- Нарезка овощей для салатов шеф-ножом
- Нарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом
Состав набора
- Овощной нож 98 мм
- Универсальный нож 158 мм
- Нож для нарезки 251 мм
- Шеф-нож 221 мм
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо после каждого использования; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте ножи надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
О серии Golf
SAMURA описывает коллекцию Golf как полный набор инструментов для кухни, в основе которого — коррозионностойкие клинки из AUS-8 и легкие рукояти с удобным хватом. Как и на все ножи SAMURA, на набор предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Овощной нож 98 мм, универсальный нож 158 мм, нож для нарезки 251 мм и шеф-нож 221 мм
- Клинки из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC
- Двусторонняя заточка, заводской угол заточки 15–17°
- Черные рукояти из полипропилена с покрытием soft-touch из TPR
- Гарантия 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Golf |
|---|---|
| Тип ножа | Овощной нож, Универсальный нож, Нож для нарезки, Шеф-нож |
| Назначение | Мясо, Рыба, Овощи и фрукты, Хлеб, Сыр, Колбаса |
| Вес нетто | 325 г |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка |
| Материал рукояти | Полипропилен с покрытием soft-touch из TPR |
| Цвет рукояти | Черный |
| Количество предметов | 4 |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 46 × 21 × 2 см |
| Артикул | SG-0240 |
| EAN | 4751029321541 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Ещё из серии Golf
Ещё из серии Golf.
BLACK NOVEMBER −30 %
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 221 мм
Golf шеф-нож 221 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 251 мм
Golf нож для нарезки 251 мм
Нет в наличии
AUS-8 · 58–59 HRC · 158 мм
Golf универсальный нож 158 мм
Samura Golf набор из 4 ножей: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Двусторонняя заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.