Samura Harakiri 8-częściowy zestaw noży, czarne rękojeści

Zestaw noży Samura Harakiri to ośmioczęściowy superzestaw do codziennego gotowania: pięć noży, musat, wielofunkcyjne nożyczki kuchenne 4 w 1 i magnetyczny uchwyt na noże. W zestawie są noże od 99 mm (nóż do obierania) do 208 mm (nóż szefa kuchni), więc poradzisz sobie z niemal każdym produktem: mięsem, rybami, warzywami, owocami, chlebem, serem, wędlinami i mrożonkami.

Ostrze i stal

Każde ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 58–59 HRC. To praktyczna twardość: krawędzie tnące dobrze znoszą codzienne przygotowywanie posiłków, a gdy trzeba, można je ponownie naostrzyć na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to nierdzewna stal odporna na korozję.

Dwustronny nóż-piła ma ząbkowane ostrze do chleba i mrożonek, dzięki czemu pozostałe ostrza nie muszą mieć kontaktu z zamrożonymi produktami – zgodnie z zaleceniem SAMURA.

Rękojeść i wyważenie

Każdy nóż ma wytrzymałą rękojeść z czarnego tworzywa ABS, mocowaną klasycznymi nitami. Rękojeści są ergonomiczne, przyjemne w dotyku i wygodnie leżą w dłoni. Podobnie jak pozostałe modele z serii Harakiri, wszystkie pięć noży ma konstrukcję z pełnym trzpieniem i lekko się nimi pracuje. Waga netto całego zestawu wynosi 1600 g.

Najlepsze zastosowania

• Krojenie owoców i warzyw nożem do obierania
• Krojenie sera i wędlin w plastry nożem uniwersalnym
• Plastrowanie mięsa bez kości, ryb i wędlin nożem do plastrowania
• Siekanie warzyw oraz przygotowywanie mięsa i ryb nożem szefa kuchni
• Krojenie chleba i mrożonek dwustronnym nożem-piłą

Zawartość zestawu

• Nóż do obierania 99 mm
• Nóż uniwersalny 150 mm
• Nóż do plastrowania 196 mm
• Dwustronny nóż-piła do chleba i mrożonek 180 mm
• Nóż szefa kuchni 208 mm
• Musat
• Wielofunkcyjne nożyczki kuchenne 4 w 1
• Magnetyczny uchwyt na noże

Pielęgnacja i ostrzenie

Przed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą, a potem zawsze myj je ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce; nie zostawiaj też noży na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły. Między ostrzeniami przeciągaj krawędź tnącą każdego noża po musacie od rękojeści do czubka; ostrz na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°, a noże przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrza nie stykają się z metalowymi przedmiotami.

O serii Harakiri

Seria Harakiri to elegancka, nowoczesna kolekcja noży kuchennych zaprojektowanych z myślą o każdej technice krojenia, z ostrzami ze stali AUS-8 w klasycznym europejskim stylu i wytrzymałymi rękojeściami z tworzywa ABS. Jak wszystkie noże SAMURA, również te mają 2 lata gwarancji.