Samura Harakiri nóż uniwersalny 150 mm, biała rękojeść z akrylu

Nóż uniwersalny Samura Harakiri to lekki, wszechstronny nóż z ostrzem 150 mm, tutaj w wersji z białą rękojeścią z akrylu. Możesz go używać do owoców i warzyw, wędlin i sera, a także do krojenia chleba.

Ostrze i stal

Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 zahartowanej do 58–59 HRC. Ta twardość dobrze sprawdza się w domowej kuchni: krawędź tnąca radzi sobie z codziennym użytkowaniem, a jej ostrość bez większego wysiłku przywrócisz na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję, więc pielęgnacja pozostaje prosta, o ile myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu.

Szlif dwustronny oznacza, że ostrze jest szlifowane obustronnie, dzięki czemu możesz utrzymywać jego ostrość za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia. Wysokość ostrza wynosi 30 mm.

Rękojeść i wyważenie

Rękojeść wykonano z białego akrylu. Waga netto noża wynosi 63 g, a długość całkowita 260 mm – nóż jest lekki w dłoni, a praca nim jest łatwa i przyjemna.

Najlepsze zastosowania

• Krojenie i plastrowanie owoców
• Krojenie i plastrowanie warzyw
• Krojenie wędlin w plastry
• Krojenie sera
• Krojenie chleba w kromki

Pielęgnacja i ostrzenie

Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie nieściernymi materiałami i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, kości zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.

O serii Harakiri

Harakiri to elegancka, nowoczesna seria SAMURA obejmująca lekkie noże z odpornymi na korozję ostrzami ze stali AUS-8 w klasycznym europejskim stylu, a pozostałe modele znajdziesz w kolekcji Harakiri. Jak wszystkie noże SAMURA, mają 2 lata gwarancji.