Samura Reptile koksmes 200 mm, met gravure
200 mm / SKU: SRP-0085G
€169,99
Inclusief btw
De snede in cijfers
De gegraveerde uitvoering van het Samura Reptile koksmes, voor vlees, vis, groente, fruit en brood. Het lemmet van 200 mm uit roestvrij AUS-10-staal (59–61 HRC) heeft een convexe snede en het heft is van geribbeld roestvrij staal.
- Materiaal lemmet
- AUS-10-staal
- Hardheid
- 59–61 HRC
- Type snede
- Convexe snede
- Lemmetlengte
- 200 mmLemmet 200 mm van 346 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Reptile koksmes met gravure is een allround keukenmes met een lemmet van 200 mm. Het is geschikt voor het dagelijkse voorbereidingswerk, van vlees snijden en vis portioneren tot groente hakken en fruit en brood snijden. Het is de gegraveerde uitvoering van het standaardmodel en heeft dezelfde specificaties.
Lemmet en staal
Het lemmet bestaat uit één laag roestvrij AUS-10-staal, gehard tot 59–61 HRC. Bij deze hardheid blijft de snede lang scherp, zodat je minder vaak naar de slijpsteen hoeft te grijpen. Een harde snede vraagt ook om een zorgvuldige behandeling: houd hem uit de buurt van botten, diepvriesproducten en glazen snijplanken. AUS-10 is een corrosiebestendige roestvrijstaalsoort; door het mes kort na gebruik af te wassen en af te drogen, blijft het lemmet in goede staat.
De snede is convex geslepen, wat betekent dat het slijpvlak licht afgerond is in plaats van vlak geslepen. SAMURA slijpt het lemmet onder een nauwkeurige hoek, zodat het soepel door allerlei ingrediënten glijdt. Het lemmet is 47 mm hoog en heeft een satijnafwerking.
Heft en balans
Het zilverkleurige heft is gemaakt van roestvrij staal en heeft de geribbelde vorm van de Reptile-serie. Het is duurzaam en bestand tegen corrosie, en dankzij het ergonomische ontwerp heb je tijdens het snijden een veilige, comfortabele grip en precieze controle. De serie is ontworpen om ultralicht te zijn: dit mes heeft een nettogewicht van 138 g en een totale lengte van 346 mm.
Toepassingen
- Vlees zonder bot snijden en portioneren
- Vis snijden en portioneren
- Groente en uien hakken en in blokjes snijden
- Fruit in plakjes snijden
- Brood snijden
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het meteen af; de vaatwasser wordt afgeraden en het mes hoort niet lang in de gootsteen te liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, gebruik een SAMURA-hakmes voor botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Reptile-serie
De Reptile-serie is geïnspireerd op het Mesozoïcum, toen reusachtige reptielen over de aarde zwierven, en SAMURA omschrijft haar als een huwelijk tussen erfgoed en eigentijds design. Zoals elk SAMURA-mes wordt ook dit mes geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Koksmeslemmet van 200 mm, uitvoering met gravure
- Roestvrij AUS-10-staal, 59–61 HRC
- Convexe snede en lemmet met satijnafwerking
- Geribbeld zilverkleurig heft van roestvrij staal, nettogewicht 138 g
- 2 jaar SAMURA-garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Reptile |
|---|---|
| Type mes | Koksmes |
| Toepassing | Vlees, Vis, Groente & fruit, Brood |
| Lemmetlengte | 200 mm |
| Totale lengte | 346 mm |
| Lemmethoogte | 47 mm |
| Totale breedte | 20 mm |
| Nettogewicht | 138 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-10-staal |
| Hardheid | 59–61 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Afwerking lemmet | Satijn |
| Type snede | Convexe snede |
| Materiaal heft | Roestvrij staal |
| Kleur heft | Zilver |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 38 × 9 × 3,5 cm |
| SKU | SRP-0085G |
| EAN | 4751029325143 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Past goed bij
Uitverkocht
Nu op voorraad: Koksmessen
BLACK NOVEMBER −30%
Damaststaal · 60–61 HRC · 200 mm
Damascus koksmes 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 200 mm
Pro-S koksmes 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 200 mm
Mo-V koksmes 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 200 mm
Mo-V Stonewash koksmes 200 mm
Meer uit Reptile
Meer uit de serie Reptile.
Uitverkocht
AUS-10-staal · 59–61 HRC · 235 mm
Reptile broodmes 235 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-staal · 59–61 HRC
Reptile 3-delige messenset
Uitverkocht
AUS-10-staal · 59–61 HRC · 252 mm
Reptile fileermes Swordfish 252 mm
Uitverkocht
AUS-10-staal · 59–61 HRC · 168 mm
Reptile universeel mes 168 mm
Van welk staal is Samura Reptile koksmes 200 mm, met gravure gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-10-staal. Het staal is gehard tot 59–61 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 200 mm lang. De totale lengte is 346 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Convexe snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.