BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mo-V Stonewash tomatenmes 120 mm
120 mm / SKU: SM-0071B
€36,99
Normale prijs €36,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€25,90 Je bespaart €11,09
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een tomatenmes van 120 mm met een smal, gekarteld lemmet voor tomaten, sinaasappels en citroenen. Het lemmet van roestvrij AUS-8-staal (58–59 HRC) met stonewash-afwerking wordt gecombineerd met een zwart heft van G-10 en een bolster van roestvrij staal.
- Materiaal lemmet
- AUS-8-staal
- Hardheid
- 58–59 HRC
- Type snede
- Gekartelde snede
- Lemmetlengte
- 120 mmLemmet 120 mm van 247 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Mo-V Stonewash tomatenmes heeft een smal lemmet van 120 mm met een gekartelde snede, gemaakt voor tomaten en andere groente en fruit met een stevige schil en een zachte, sappige binnenkant. De kartels grijpen in de schil, zodat je met een lichte zaagbeweging kunt snijden in plaats van op het zachte vruchtvlees te drukken. Het donkere lemmet van roestvrij AUS-8-staal met stonewash-afwerking is gecombineerd met een zwart heft van G-10 en een bolster van roestvrij staal.
Lemmet en staal
Het lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Deze hardheid zorgt ervoor dat de snede bij dagelijks gebruik lang scherp blijft. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal; was en droog het mes toch snel na het snijden van sappige groente en fruit, zodat het in goede staat blijft.
De gekartelde snede grijpt in een stevige of gladde schil in plaats van eroverheen te glijden, waardoor tomaten hun vorm behouden terwijl je ze in plakken snijdt. De stonewash-afwerking ontstaat door het metaal te bewerken met miljoenen kleine steentjes, wat het lemmet zijn donkere, edele uitstraling geeft.
Heft en balans
Het zwarte heft van G-10 is ergonomisch, ovaal en vochtbestendig, en G-10 is een hitte- en slijtvast materiaal. Een bolster van roestvrij staal scheidt het lemmet van het heft. Het lemmet uit één stuk, versmolten met de bolster, loopt over de volledige lengte van het heft door, wat het mes betrouwbaar en duurzaam maakt. Het mes weegt 88 g en is in totaal 247 mm lang.
Toepassingen
- Tomaten in plakken en partjes snijden
- Sinaasappels en citroenen snijden
- Ander fruit en andere groente met een stevige schil en een zachte, sappige kern snijden
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt; heeft de snede aandacht nodig, gebruik dan tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Mo-V Stonewash-serie
Elk mes in de Mo-V Stonewash-collectie heeft een donker lemmet met stonewash-afwerking en een metalen bolster die het lemmet scheidt van een vochtbestendig ovaal heft. Zoals alle SAMURA-messen wordt ook dit tomatenmes geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van roestvrij AUS-8-staal, 58–59 HRC, stonewash-afwerking
- Gekartelde snede voor tomaten en zachte, sappige producten
- Zwart ovaal heft van G-10 met bolster van roestvrij staal
- Lemmet van 120 mm, totale lengte 247 mm, nettogewicht 88 g
- 2 jaar garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Type mes | Tomatenmes |
| Toepassing | Tomaten |
| Lemmetlengte | 120 mm |
| Totale lengte | 247 mm |
| Lemmethoogte | 25 mm |
| Totale breedte | 23 mm |
| Nettogewicht | 88 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 58–59 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Afwerking lemmet | Stonewash |
| Type snede | Gekartelde snede |
| Materiaal heft | G-10 |
| Kleur heft | Zwart |
| Bolster | Roestvrij staal |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 32,4 × 7,3 × 2,7 cm |
| SKU | SM-0071B |
| EAN | 4751029323187 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekartelde snedes worden niet op vlakke slijpstenen geslepen; deze set bestaat daarom uit een TPU-snijplank en een borstelblok om het mes in op te bergen.
Meer uit Mo-V Stonewash
Meer uit de serie Mo-V Stonewash.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash 3-delige messenset
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V Stonewash universeel mes 125 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 167 mm
Mo-V Stonewash nakirimes 167 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V Stonewash klein santokumes 138 mm
Van welk staal is Samura Mo-V Stonewash tomatenmes 120 mm gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-8-staal. Het staal is gehard tot 58–59 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 120 mm lang. De totale lengte is 247 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Gekartelde snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekartelde snedes worden niet op vlakke slijpstenen geslepen; deze set bestaat daarom uit een TPU-snijplank en een borstelblok om het mes in op te bergen.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.