Samura Stark universeel mes 166 mm

Materiaal lemmet: Roestvrij AUS-8-staal
Heft van Roestvrij staal

Ideaal voor: Groente & fruit · Brood · Kaas · Worst

€72,99

Inclusief btw

Op voorraad

Nog maar 12 op voorraad

Een veelzijdig universeel mes voor groente, fruit, brood, kaas en worst. Het is gemaakt uit één stuk roestvrij AUS-8-staal en heeft een lemmet van 58–59 HRC met convexe snede en een hol stalen heft.

Lees de volledige beschrijving Bekijk specificaties

166 mmLemmetlengte
58–59 HRCHardheid
Roestvrij AUS-8-staalStaal
Convexe snedeType snede

Niet op voorraad

Kopen met 1 klik

Verwachte levering: 25–29 okt.

Retourneren binnen 14 dagen na aankoop.

Garantie: 2 jaar

Toevoegen aan verlanglijst Verlanglijst verwijderen

Stark

Specificaties

Specificaties van Samura Stark universeel mes 166 mm
Serie	Stark
Type mes	Universeel mes
Toepassing	Groente & fruit, Brood, Kaas, Worst
Lemmetlengte	166 mm
Totale lengte	310 mm
Lemmethoogte	48 mm
Totale breedte	24 mm
Nettogewicht	182 g
Materiaal lemmet	Roestvrij AUS-8-staal
Hardheid	58–59 HRC
Staallagen	1
Type snede	Convexe snede
Materiaal heft	Roestvrij staal
Kleur heft	Zilver
Vaatwasserbestendig	Nee
Afmetingen verpakking	34 × 7 × 4 cm
Merk	SAMURA
SKU	STR-0023
EAN	4751029324627

Specificaties: productgegevens van SAMURA

Totale lengte310 mm
Nettogewicht182 g
SerieStark
Materiaal heftRoestvrij staal

Beschrijving

Het Samura Stark universeel mes is een veelzijdig mes met een lemmet van 166 mm. Je gebruikt het voor groente, fruit, brood, kaas en worst, zodat het veel dagelijks snijwerk in de keuken aankan. Lemmet en heft zijn allebei van roestvrij staal.

Lemmet en staal

SAMURA maakt elk Stark-mes uit één stuk roestvrij AUS-8-staal, en het lemmet is gehard tot 58–59 HRC. Bij deze hardheid is de snede goed bestand tegen regelmatig gebruik, en wanneer hij bot wordt, breng je hem op een slijpsteen weer op scherpte. AUS-8 is een corrosiebestendige roestvrije staalsoort; was en droog het mes kort na gebruik om het in goede staat te houden.

Het lemmet is met de hand geslepen tot een convexe snede. SAMURA gebruikt deze convexe slijpwijze voor een scherpte die langer meegaat en minder weerstand tijdens het snijden. Het lemmet is 48 mm hoog.

Heft en balans

SAMURA geeft het holle heft van roestvrij staal een ergonomische vorm voor comfort en een stevige, slipvaste grip. Stark-messen zijn nauwkeurig uitgebalanceerd, zodat je efficiënt kunt werken wanneer je veel ingrediënten moet voorbereiden. Het mes heeft een nettogewicht van 182 g en een totale lengte van 310 mm.

Toepassingen

Groente in plakken snijden en bijsnijden
Fruit snijden
Brood snijden
Kaas in plakken of blokjes snijden
Worst in plakken snijden

Onderhoud en slijpen

Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af; was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het meteen af. De vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig gekarteld zaagmes, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.

Over de Stark-serie

De Stark-serie combineert een constructie uit één stuk AUS-8-staal met handgeslepen convexe snedes en holle, ergonomische heften. Zoals alle SAMURA-messen worden Stark-messen geleverd met 2 jaar garantie.