Samura Golf Stonewash universeel mes 158 mm

Het Samura Golf Stonewash universele mes is een veelzijdig mes voor elke dag met een lemmet van 158 mm. Je gebruikt het om groente en fruit te schillen en te snijden, kaas en worst in plakken te snijden en brood te snijden, zodat je het voor een groot deel van je dagelijkse voorbereidende werk kunt gebruiken. Het lemmet van roestvrij AUS-8-staal met stonewash-afwerking is gecombineerd met een zwart heft dat geïnspireerd is op een golfbal.

Lemmet en staal

Het lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. Dat is een praktische hardheid voor dagelijks koken: de snede is goed bestand tegen regelmatig gebruik en wanneer ze bot wordt, breng je haar eenvoudig weer op scherpte op een slijpsteen. AUS-8 is een corrosiebestendig roestvrij staal, maar was en droog het mes toch kort na gebruik.

De dubbelzijdig geslepen snede heeft aan beide kanten een facet en een originele slijphoek af fabriek van 15–17°. De stonewash-afwerking onderscheidt de Golf Stonewash-lijn van de standaard Golf-messen. Met een lengte van 158 mm en een hoogte van 34 mm is het lemmet geschikt voor het meeste dagelijkse snijwerk.

Heft en balans

Het zwarte heft is gemaakt van polypropyleen met TPR-soft-touch. Het oppervlak met kuiltjes is ontworpen om op een golfbal te lijken, waaraan de serie haar naam dankt. De ergonomische vorm zorgt voor een stevige grip die helpt voorkomen dat het mes tijdens het werk in je hand wegglijdt of draait. Het mes heeft een totale lengte van 298 mm.

Toepassingen

• Groente schillen en snijden
• Fruit snijden en in plakken snijden
• Kaas snijden
• Worst snijden
• Brood snijden

Onderhoud en slijpen

Spoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, en laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig gekarteld zaagmes. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp na op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.

Over de Golf Stonewash-serie

De Golf Stonewash-collectie is de lijn met stonewash-afwerking binnen de SAMURA Golf-serie, die haar naam dankt aan de kenmerkende kuiltjes in de heften en corrosiebestendige lemmeten van AUS-8 combineert met een comfortabele grip. Zoals alle SAMURA-messen wordt dit universele mes geleverd met 2 jaar garantie.