Samura Mo-V trancheervork 165 mm

De Samura Mo-V trancheervork werkt samen met je mes wanneer je trancheert. Hij houdt heet varkensvlees, kalfsvlees en ander vlees op zijn plaats terwijl je snijdt, en helpt je daarna om de plakken op serveerborden te leggen. Deze trancheervork van 165 mm heeft een totale lengte van 285 mm en deelt het zwarte heft van G-10 en de bolster van roestvrij staal met de Mo-V-messen.

Tanden en staal

De lange, dunne tanden zijn gemaakt van enkellaags roestvrij AUS-8-staal, gehard tot 58–59 HRC. De punten zijn scherp genoeg om diep in vlees of wild te dringen en het stevig vast te houden, zodat het niet wegglijdt terwijl je snijdt. AUS-8 is een roestvrije, corrosiebestendige staalsoort, maar ook deze vork moet na gebruik met de hand worden afgewassen en afgedroogd.

Heft en balans

Het ergonomische heft is gemaakt van zwart G-10, een vochtbestendig materiaal, waarmee je de vork vrij kunt hanteren. Een bolster van roestvrij staal zit tussen het heft en de tanden en helpt je hand te beschermen tegen contact met heet vlees. De vork heeft een nettogewicht van 161 g.

Toepassingen

• Heet vlees op zijn plaats houden terwijl je snijdt
• Vlees of wild stevig vasthouden bij het trancheren
• Gerechten met varkens- en kalfsvlees serveren
• Getrancheerde plakken op serveerborden leggen

Onderhoud

Spoel de vork vóór het eerste gebruik af met heet water en droog hem af. Reinig hem daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog hem af; de vaatwasser wordt afgeraden. Laat de vork niet lang in de gootsteen liggen.

Over de Mo-V-serie

De Mo-V-collectie combineert roestvrij AUS-8-staal met een ergonomisch, vochtbestendig heft van G-10 en een bolster van roestvrij staal, in een eigentijds ontwerp voor zowel thuiskoks als keukenprofessionals. Net als de SAMURA-messen wordt de trancheervork geleverd met 2 jaar garantie.