Samura Bamboo set da 5 pezzi con ceppo portacoltelli

Il set di coltelli con ceppo Samura Bamboo riunisce quattro coltelli da cucina e un ceppo a setole in cui riporli. Lo spelucchino da 80 mm, il coltello multiuso da 125 mm, il coltello trinciante da 200 mm e il coltello da chef da 200 mm coprono la maggior parte delle preparazioni quotidiane, dalla sbucciatura della frutta all'affettatura di carne, pesce, salumi e formaggio. È un set pratico per la tua cucina e un regalo azzeccato per chi ama cucinare.

Lama e acciaio

Tutte e quattro le lame sono realizzate in acciaio inox AUS-8 monostrato e temprate a 58–59 HRC. Questo ti offre un equilibrio sensato: i fili resistono bene all'uso quotidiano e, quando serve, è semplice ripristinarli su una pietra per affilare. Ogni coltello ha un'affilatura bilaterale, molata su entrambi i lati, che rende semplice la riaffilatura.

Manico e bilanciamento

Ogni coltello ha un manico in acciaio inox a forma di canna di bambù, il tratto distintivo della serie. Le lame sottili e i manici ergonomici rendono i coltelli leggeri. Il set completo, ceppo a setole incluso, pesa 2270 g.

Utilizzi ideali

• Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni con lo spelucchino
• Sbucciare verdura e frutta e affettare salumi o formaggio con il coltello multiuso
• Ricavare fette sottili e uniformi di carne, pollame, pesce e salumi con il coltello trinciante
• Tritare le verdure, affettare carne senz'osso e tagliare il pane con il coltello da chef

Contenuto del set

• Spelucchino 80 mm
• Coltello multiuso 125 mm
• Coltello trinciante 200 mm
• Coltello da chef 200 mm
• Ceppo a setole

Il ceppo a setole è adatto a qualsiasi tipo di coltello. I coltelli inseriti al suo interno restano riposti in sicurezza e non entrano in contatto con le lame vicine.

Cura e affilatura

Prima del primo utilizzo, sciacqua i coltelli con acqua calda e asciugali. Lavali a mano con materiali non abrasivi e asciugali; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarli a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai in vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi i coltelli nel ceppo a setole, così le lame non toccano oggetti metallici, usa un acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.

La serie Bamboo

La serie Bamboo si distingue per la sua struttura interamente in metallo: lame in acciaio AUS-8 abbinate a manici in acciaio inox a forma di canna di bambù. Come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.