BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 73 mm
Samura Pearl cuchillo para ostras 73 mm, mango beige
73 mm / SKU: SPE-01BE
€31,99
IVA incluido
El filo, en cifras
Cuchillo para ostras con mango de TPE beige y hoja de acero inoxidable AUS-8 de 73 mm en forma de lente (58–59 HRC). Para abrir ostras y práctico para queso.
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
- Longitud de la hoja
- 73 mmHoja de 73 mm de 197 mm en total
Los detalles
Más de cerca
Con mango beige y hoja de 73 mm, el cuchillo para ostras Samura Pearl está pensado ante todo para una tarea: abrir ostras. Su hoja en forma de lente se desliza entre las valvas, y el mango anatómico te permite abrirlas con seguridad y rapidez. También resulta útil para el queso.
Hoja y acero
SAMURA fabrica la hoja con una sola capa de acero inoxidable AUS-8 y la templa a 58–59 HRC. Para ti, eso significa un filo que aguanta bien el uso habitual y que es fácil de retocar en una piedra de afilar cuando lo necesite. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero, como cualquier otro cuchillo, este también debe lavarse a mano y secarse poco después de usarlo.
La hoja en forma de lente tiene una punta afilada y un filo fino y curvo. Introduce la punta entre las dos valvas de la concha y úsala para hacer palanca y abrir la ostra.
Mango y equilibrio
El mango beige es de TPE, un elastómero termoplástico suave y agradable al tacto. Gracias a su forma anatómica y a su textura antideslizante, te ofrece un agarre seguro, incluso cuando está mojado. En total, el cuchillo mide 197 mm y pesa 120 g netos.
Usos recomendados
- Abrir ostras con rapidez y seguridad
- Introducir la punta entre las valvas y hacer palanca para abrirlas
- Cortar queso
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. A partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero. Guárdalo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no pueda tocar objetos metálicos. Cuida el filo con una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Pearl
El Pearl nació como un diseño modelado a mano en arcilla e inauguró una nueva generación de cuchillos para ostras diseñados para ser eficaces. En la colección Pearl encontrarás el mismo cuchillo con otros colores de mango, todos ellos cubiertos por la garantía de 2 años que SAMURA ofrece para sus cuchillos.
Características principales
- Hoja de acero inoxidable AUS-8 de 73 mm en forma de lente
- 58–59 HRC, punta afilada y filo fino y curvo
- Mango de TPE beige, anatómico y con textura antideslizante
- 197 mm de longitud total, 120 g de peso neto
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Pearl |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo para ostras |
| Uso | Queso, Ostras |
| Longitud de la hoja | 73 mm |
| Longitud total | 197 mm |
| Peso neto | 120 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Material del mango | TPE |
| Color del mango | Beige |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 24 × 8,4 × 4,5 cm |
| SKU | SPE-01BE |
| EAN | 4751029327703 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
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Agotado
AUS-8 · 58–59 HRC · 73 mm
Pearl cuchillo para ostras 73 mm, mango coral
¿De qué acero es la hoja de Samura Pearl cuchillo para ostras 73 mm, mango beige?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Cuánto mide la hoja?
Longitud de la hoja: 73 mm. Longitud total: 197 mm.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
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