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AUS-8 · 58–59 HRC · 73 mm
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Samura Pearl cuchillo para ostras 73 mm, mango negro
73 mm / SKU: SPE-01B
€31,99
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El filo, en cifras
Cuchillo específico para abrir ostras, también práctico para queso. Hoja de acero inoxidable AUS-8 de 73 mm en forma de lente (58–59 HRC) y mango de TPE negro.
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
- Longitud de la hoja
- 73 mmHoja de 73 mm de 197 mm en total
Los detalles
Más de cerca
El cuchillo para ostras Samura Pearl es una herramienta especializada para abrir ostras, con hoja de 73 mm y mango negro. Su hoja en forma de lente se desliza con facilidad entre las valvas, y el mango anatómico te permite abrirlas con seguridad y rapidez. También puedes usarlo para el queso.
Hoja y acero
La hoja es de una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templada a 58–59 HRC. Esta dureza es un equilibrio práctico: el filo aguanta bien el uso habitual y puedes recuperarlo en una piedra de afilar sin mucho esfuerzo. El AUS-8 es un acero inoxidable duradero y resistente a la corrosión, y se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.
La hoja en forma de lente tiene una punta afilada y un filo fino y curvo. Su forma está diseñada para deslizarse entre las valvas de una ostra, de modo que puedas introducir la punta y hacer palanca para abrir la concha.
Mango y equilibrio
El mango negro es de TPE, un elastómero termoplástico suave y cómodo de sujetar. Su forma anatómica y su textura antideslizante están diseñadas para ofrecerte un agarre seguro, incluso cuando el mango está mojado. El cuchillo mide 197 mm de longitud total y pesa 120 g netos.
Usos recomendados
- Abrir ostras
- Cortar queso
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Después de cada uso, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y el cuchillo no debe quedarse mucho tiempo en el fregadero. Corta el queso sobre una tabla de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Pearl
El Pearl se concibió a mano, a partir de un modelo de arcilla, e inauguró una nueva generación de cuchillos para ostras diseñados para ser eficaces. La colección Pearl ofrece el mismo cuchillo con otros colores de mango y, como todos los cuchillos SAMURA, este cuenta con una garantía de 2 años.
Características principales
- Hoja de acero inoxidable AUS-8, 58–59 HRC
- Hoja de 73 mm en forma de lente con punta afilada
- Mango anatómico de TPE negro con textura antideslizante
- 197 mm de longitud total, 120 g de peso neto
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Pearl |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo para ostras |
| Uso | Queso, Ostras |
| Longitud de la hoja | 73 mm |
| Longitud total | 197 mm |
| Peso neto | 120 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Material del mango | TPE |
| Color del mango | Negro |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 24 × 8,4 × 4,5 cm |
| SKU | SPE-01B |
| EAN | 4751029327697 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
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AUS-8 · 58–59 HRC · 73 mm
Pearl cuchillo para ostras 73 mm, mango beige
¿De qué acero es la hoja de Samura Pearl cuchillo para ostras 73 mm, mango negro?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Cuánto mide la hoja?
Longitud de la hoja: 73 mm. Longitud total: 197 mm.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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Listos para regalar
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Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.