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AUS-8 · 58–59 HRC · 158 mm
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Samura Golf Stonewash juego de cuchillos de 4 piezas
SKU: SG-0240B
€77,99
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El filo, en cifras
Cuatro cuchillos de cocina para el día a día en un solo juego: mondador de 98 mm, multiusos de 158 mm, de trinchar de 251 mm y cuchillo de chef de 221 mm, con hojas de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash (58–59 HRC).
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
- Tipo de filo
- Filo de doble bisel
Los detalles
Más de cerca
El juego de cuchillos Samura Golf Stonewash reúne cuatro cuchillos de cocina: un cuchillo mondador de 98 mm, un cuchillo multiusos de 158 mm, un cuchillo de trinchar de 251 mm y un cuchillo de chef de 221 mm. Entre todos cubren la preparación diaria, desde pelar fruta y cortar queso hasta cortar carne en lonchas, dividir el pescado en porciones y picar verdura.
Hoja y acero
Las cuatro hojas están fabricadas con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templadas a 58–59 HRC. Es una dureza práctica para una cocina doméstica: los filos soportan bien el corte diario y, cuando pierden el corte, una piedra de afilar los recupera sin mucho esfuerzo. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar los cuchillos poco después de usarlos.
Cada hoja tiene un lomo fino y un acabado stonewash, el tratamiento que distingue la línea Golf Stonewash de los cuchillos Golf estándar. Los filos de doble bisel están rectificados por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, lo que facilita el reafilado.
Mango y equilibrio
Los mangos negros son de polipropileno con TPR de tacto suave. Esta superficie de tacto suave resulta agradable de sujetar y hace que los cuchillos sigan siendo cómodos durante las sesiones de preparación más largas. Los cuatro cuchillos pesan en total 333 g netos.
Usos recomendados
- Pelar y cortar fruta, verdura y hierbas aromáticas con el cuchillo mondador
- Cortar queso, embutido y pan con el cuchillo multiusos
- Cortar carne, pescado y embutido en lonchas uniformes con el cuchillo de trinchar
- Trocear y picar finamente verdura con el cuchillo de chef
- Cortar en lonchas carne sin hueso y dividir el pescado en porciones con el cuchillo de chef
Contenido del juego
- Cuchillo mondador 98 mm
- Cuchillo multiusos 158 mm
- Cuchillo de trinchar 251 mm
- Cuchillo de chef 221 mm
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, aclara los cuchillos con agua caliente y sécalos con un paño. Lávalos a mano con materiales no abrasivos y sécalos después de cada uso; no se recomienda el uso del lavavajillas, y no los dejes en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde las hojas no toquen objetos metálicos, utiliza una chaira entre un afilado y otro y vuelve a afilarlos en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Golf Stonewash
La colección Golf Stonewash es la línea stonewash de la serie Golf de SAMURA, que debe su nombre a los característicos hoyuelos de sus mangos. Combina hojas de AUS-8 resistentes a la corrosión con un diseño ligero y cómodo y, como todos los cuchillos SAMURA, el juego tiene una garantía de 2 años.
Características principales
- Cuchillos mondador 98 mm, multiusos 158 mm, de trinchar 251 mm y de chef 221 mm
- Hojas de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash, 58–59 HRC
- Filos de doble bisel, ángulo de afilado de fábrica de 15–17°
- Mangos de polipropileno negros con TPR de tacto suave
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Golf Stonewash |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo mondador, Cuchillo multiusos, Cuchillo de trinchar, Cuchillo de chef |
| Uso | Carne, Pescado, Verduras y frutas, Pan, Queso, Embutido |
| Peso neto | 333 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Acabado de la hoja | Stonewash |
| Tipo de filo | Filo de doble bisel |
| Material del mango | Polipropileno con TPR de tacto suave |
| Color del mango | Negro |
| Número de piezas | 4 |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 46 × 21 × 3,5 cm |
| SKU | SG-0240B |
| EAN | 4751029326829 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
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¿De qué acero es la hoja de Samura Golf Stonewash juego de cuchillos de 4 piezas?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo de doble bisel.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
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Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.