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Samura Damascus juego de 3 cuchillos, caja de regalo
SKU: SD-0220
€249,99
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El filo, en cifras
Juego de tres cuchillos en caja de regalo para carne, pescado, verduras, fruta, pan, queso y embutido: cuchillo mondador, multiusos y de chef con hojas de acero damasco de 67 capas (60–61 HRC) y mangos de G-10.
- Material de la hoja
- damasco67 capas
- Dureza
- 60–61 HRC
- Tipo de filo
- Filo convexo
- Ángulo de afilado
- 16–18°
Los detalles
Más de cerca
El juego de cuchillos Samura Damascus reúne tres cuchillos de cocina: un cuchillo mondador de 90 mm, un cuchillo multiusos de 125 mm y un cuchillo de chef de 200 mm. Entre los tres cubren la preparación diaria, desde limpiar fruta y verduras hasta filetear carne, porcionar pescado y cortar pan, queso y embutido. El juego se entrega en caja de regalo, así que sirve tanto de obsequio como para tu propia cocina.
Hoja y acero
Las tres hojas están fabricadas con 67 capas de acero damasco y templadas a 60–61 HRC. Una hoja dura conserva el filo durante mucho tiempo, así que pasas más tiempo cortando y menos afilando. A cambio, un filo duro requiere algo de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de vidrio.
Cada cuchillo tiene un filo convexo, afilado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 16–18°. Cuando vuelvas a afilar en una piedra de afilar, trabaja un lado hasta que se forme una rebaba y después el otro.
Mango y equilibrio
Los ergonómicos mangos de G-10 negros están fabricados con un material duradero y resistente a la humedad. Una virola de acero inoxidable une cada hoja a su mango, lo que aporta durabilidad y te da control mientras cortas. En conjunto, los tres cuchillos pesan 430 g.
Usos recomendados
- Pelar, limpiar y cortar fruta y verduras pequeñas con el cuchillo mondador
- Cortar queso, embutido, fruta y verduras con el cuchillo multiusos
- Cortar col en juliana y picar verduras con el cuchillo de chef
- Filetear carne sin hueso y porcionar pescado
- Cortar pan
Contenido del juego
- Cuchillo mondador 90 mm
- Cuchillo multiusos 125 mm
- Cuchillo de chef 200 mm
Los tres cuchillos se entregan en caja de regalo.
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, enjuaga los cuchillos con agua caliente; después, lávalos a mano con materiales no abrasivos y sécalos. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Repasa el filo con una chaira entre afilados y afila en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 16–18°. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde las hojas no toquen objetos metálicos.
Sobre la serie Damascus
Todos los cuchillos de la colección Damascus combinan 67 capas de acero damasco con métodos de fabricación modernos para lograr un filo agudo y duradero que corta con poca resistencia. Cada uno tiene un mango ergonómico de G-10 con virola de acero y, como todos los cuchillos SAMURA, una garantía de 2 años.
Características principales
- Cuchillo mondador 90 mm, cuchillo multiusos 125 mm, cuchillo de chef 200 mm
- Hojas de acero damasco de 67 capas, 60–61 HRC
- Filo convexo en los tres cuchillos, ángulo de afilado de fábrica de 16–18°
- Mangos de G-10 negros con virolas de acero inoxidable
- Se entrega en caja de regalo
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Damascus |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo mondador, Cuchillo multiusos, Cuchillo de chef |
| Uso | Carne, Pescado, Verduras y frutas, Pan, Queso, Embutido |
| Peso neto | 430 g |
| Material de la hoja | Acero damasco |
| Dureza | 60–61 HRC |
| Capas de acero | 67 |
| Tipo de filo | Filo convexo |
| Ángulo de afilado | 16–18° |
| Material del mango | G-10 |
| Color del mango | Negro |
| Virola | Acero inoxidable |
| Número de piezas | 3 |
| Caja de regalo | Sí |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 38,6 × 19 × 5,6 cm |
| SKU | SD-0220 |
| EAN | 4751029322562 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de las hojas (16–18°). Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
Cuidado y conservación
Combina bien con
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¿De qué acero es la hoja de Samura Damascus juego de 3 cuchillos, caja de regalo?
Material de la hoja: Acero damasco. Dureza: 60–61 HRC.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo convexo. Ángulo de afilado: 16–18°.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico.
¿Viene en caja de regalo?
Sí, se entrega en una caja de regalo.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
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Crea tu propia colección
Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.