Samura Golf juego de cuchillos de 4 piezas

El juego de cuchillos Samura Golf te ofrece cuatro cuchillos de cocina: un cuchillo mondador de 98 mm, un cuchillo multiusos de 158 mm, un cuchillo de trinchar de 251 mm y un cuchillo de chef de 221 mm. Entre todos cubren la preparación diaria, desde pelar fruta y cortar queso hasta trinchar carne, porcionar pescado y picar verduras.

Hoja y acero

Las cuatro hojas están fabricadas con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templadas a 58–59 HRC. Es una dureza práctica para una cocina doméstica: los filos soportan bien el corte diario y, cuando se desafilan, una piedra de afilar los recupera sin mucho esfuerzo. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar los cuchillos poco después de usarlos.

Cada cuchillo tiene un filo de doble bisel, rectificado por ambos lados, con un ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°, lo que facilita el reafilado.

Mango y equilibrio

Los mangos negros son de polipropileno con TPR de tacto suave. Su superficie con hoyuelos recuerda a una pelota de golf, y de ahí viene el nombre de la serie. El agarre antideslizante de tacto suave te ayuda a mantener el control, incluso con las manos mojadas, y el diseño ligero hace que los cuchillos resulten cómodos en la mano. Los cuatro cuchillos tienen un peso neto total de 325 g.

Usos recomendados

• Pelar y cortar fruta, verduras y hierbas aromáticas con el cuchillo mondador
• Cortar queso, embutido y pan con el cuchillo multiusos
• Trinchar carne y aves y cortar pescado en lonchas con el cuchillo de trinchar
• Picar verduras para ensaladas con el cuchillo de chef
• Cortar carne sin hueso en lonchas y porcionar pescado con el cuchillo de chef

Contenido del juego

• Cuchillo mondador 98 mm
• Cuchillo multiusos 158 mm
• Cuchillo de trinchar 251 mm
• Cuchillo de chef 221 mm

Cuidado y afilado

Antes del primer uso, enjuaga los cuchillos con agua caliente y sécalos bien. Lávalos a mano con materiales no abrasivos y sécalos después de cada uso; no se recomienda el lavavajillas, y no los dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde las hojas no toquen objetos metálicos, repasa el filo con una chaira entre afilados y vuelve a afilarlos en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.

Sobre la serie Golf

SAMURA describe la colección Golf como un equipo completo de herramientas para la cocina, basada en hojas de AUS-8 resistentes a la corrosión y mangos ligeros con un agarre cómodo. Como todos los cuchillos SAMURA, el juego incluye una garantía de 2 años.