Samura Golf cuchillo de pan 230 mm

El cuchillo de pan Samura Golf tiene una hoja dentada de 230 mm para rebanar pan, desde hogazas de corteza crujiente hasta panecillos tiernos. También corta fruta y verduras. La hoja es de acero inoxidable AUS-8, y el mango negro tiene un agarre de tacto suave.

Hoja y acero

La hoja está fabricada con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templado a 58–59 HRC. Con esta dureza, la hoja aguanta el corte habitual de cada día. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, pero aun así conviene lavar y secar el cuchillo poco después de usarlo.

El filo dentado hace el trabajo principal. Sus dientes se clavan en una corteza firme y te permiten cortar con un suave movimiento de sierra en lugar de presionar la miga tierna que hay debajo. La hoja de 230 mm te da la longitud necesaria para recorrer una hogaza ancha con pasadas largas.

Mango y equilibrio

El mango negro es de polipropileno con TPR de tacto suave. Su superficie con hoyuelos recuerda a una pelota de golf. El agarre antideslizante y de tacto suave te ayuda a mantener el control, incluso con las manos mojadas. El cuchillo es ligero, con 96 g netos, y mide 359 mm de longitud total.

Usos recomendados

• Rebanar hogazas y barras de pan de corteza crujiente
• Cortar pan tierno, bollos y panecillos
• Laminar fruta
• Cortar verduras

Cuidado y afilado

Antes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. A partir de entonces, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo; no se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Úsalo solo sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre vidrio, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guárdalo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, usa una chaira entre un afilado y otro y, cuando lo afiles en una piedra de afilar, mantén el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.

Sobre la serie Golf

La colección Golf debe su nombre a los característicos hoyuelos de sus mangos: una serie ligera con hojas de AUS-8 resistentes a la corrosión, un agarre cómodo y un diseño fácil de usar tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo de pan cuenta con una garantía de 2 años.