Samura Reptile μαχαίρι σεφ 200 mm, με χάραξη
200 mm / SKU: SRP-0085G
€169,99
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Η κόψη σε αριθμούς
Η έκδοση με χάραξη του μαχαιριού σεφ Samura Reptile, για κρέας, ψάρι, λαχανικά, φρούτα και ψωμί. Η λεπίδα 200 mm από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-10 (59–61 HRC) έχει κυρτή κόψη και η λαβή είναι ραβδωτή από ανοξείδωτο χάλυβα.
- Υλικό λεπίδας
- AUS-10
- Σκληρότητα
- 59–61 HRC
- Τύπος κόψης
- Κυρτή κόψη
- Μήκος λεπίδας
- 200 mmΛεπίδα 200 mm από συνολικά 346 mm
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το μαχαίρι σεφ Samura Reptile με χάραξη είναι ένα μαχαίρι κουζίνας για όλες τις δουλειές, με λεπίδα 200 mm. Καλύπτει την καθημερινή προετοιμασία, από το κόψιμο κρέατος σε φέτες και ψαριού σε μερίδες έως το ψιλόκομμα λαχανικών, το κόψιμο φρούτων και το κόψιμο ψωμιού σε φέτες. Είναι η έκδοση με χάραξη του βασικού μοντέλου και έχει τις ίδιες προδιαγραφές.
Λεπίδα και χάλυβας
Η λεπίδα αποτελείται από μία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-10, σκληρυμένου στα 59–61 HRC. Με αυτή τη σκληρότητα η κόψη μένει κοφτερή για πολύ καιρό, οπότε χρειάζεστε την πέτρα ακονίσματος λιγότερο συχνά. Μια σκληρή κόψη ζητά όμως και λίγη προσοχή: κρατήστε την μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής. Ο AUS-10 είναι ανοξείδωτος χάλυβας με αντοχή στη διάβρωση· το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σύντομα μετά τη χρήση βοηθούν να διατηρείται η λεπίδα σε καλή κατάσταση.
Η κυρτή κόψη έχει απαλά στρογγυλεμένη κλίση αντί για επίπεδη. Η SAMURA ακονίζει τη λεπίδα σε ακριβή γωνία, ώστε να περνά ομαλά μέσα από διάφορα είδη τροφίμων. Η λεπίδα έχει ύψος 47 mm και σατινέ φινίρισμα.
Λαβή και ισορροπία
Η ασημί λαβή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα και έχει το ραβδωτό σχήμα της σειράς Reptile. Είναι ανθεκτική και αντέχει στη διάβρωση, ενώ ο εργονομικός σχεδιασμός της σας δίνει σταθερό, άνετο κράτημα και ακριβή έλεγχο καθώς κόβετε. Η σειρά είναι σχεδιασμένη ώστε να είναι υπερελαφριά: αυτό το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 138 g και συνολικό μήκος 346 mm.
Ιδανικές χρήσεις
- Κόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες και μερίδες
- Κόψιμο ψαριού σε φέτες και μερίδες
- Ψιλόκομμα και κόψιμο λαχανικών και κρεμμυδιών σε κύβους
- Κόψιμο φρούτων σε φέτες
- Κόψιμο ψωμιού
Φροντίδα και ακόνισμα
Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το αμέσως· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA για κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.
Η σειρά Reptile με λίγα λόγια
Η σειρά Reptile αντλεί έμπνευση από τη Μεσοζωική εποχή, όταν γιγάντια ερπετά περιπλανιόνταν στη Γη, και η SAMURA την περιγράφει ως πάντρεμα παράδοσης και σύγχρονου σχεδιασμού. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Λεπίδα μαχαιριού σεφ 200 mm, έκδοση με χάραξη
- Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-10, 59–61 HRC
- Κυρτή κόψη και λεπίδα με σατινέ φινίρισμα
- Ραβδωτή ασημί λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα, καθαρό βάρος 138 g
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Reptile |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι σεφ |
| Χρήση | Κρέας, Ψάρι, Λαχανικά και φρούτα, Ψωμί |
| Μήκος λεπίδας | 200 mm |
| Συνολικό μήκος | 346 mm |
| Ύψος λεπίδας | 47 mm |
| Συνολικό πλάτος | 20 mm |
| Καθαρό βάρος | 138 g |
| Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-10 |
| Σκληρότητα | 59–61 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 1 |
| Φινίρισμα λεπίδας | Σατινέ |
| Τύπος κόψης | Κυρτή κόψη |
| Υλικό λαβής | Ανοξείδωτος χάλυβας |
| Χρώμα λαβής | Ασημί |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 38 × 9 × 3,5 cm |
| SKU | SRP-0085G |
| EAN | 4751029325143 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Ταιριάζει με
Εξαντλημένο
Διαθέσιμα τώρα: Μαχαίρια σεφ
BLACK NOVEMBER −30%
Χάλυβας Δαμασκού · 60–61 HRC · 200 mm
Damascus μαχαίρι σεφ 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Mo-V μαχαίρι σεφ 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Mo-V Stonewash μαχαίρι σεφ 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Butcher μαχαίρι σεφ 200 mm
Περισσότερα από τη σειρά Reptile
Περισσότερα από τη σειρά Reptile.
Εξαντλημένο
AUS-10 · 59–61 HRC · 235 mm
Reptile μαχαίρι ψωμιού 235 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10 · 59–61 HRC
Reptile σετ μαχαιριών, 3 τεμ.
Εξαντλημένο
AUS-10 · 59–61 HRC · 252 mm
Reptile μαχαίρι φιλεταρίσματος Swordfish 252 mm
Εξαντλημένο
AUS-10 · 59–61 HRC · 168 mm
Reptile μαχαίρι γενικής χρήσης 168 mm
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Reptile μαχαίρι σεφ 200 mm, με χάραξη: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-10. Έχει σκληρυνθεί στα 59–61 HRC.
Τι μήκος έχει η λεπίδα;
Η λεπίδα έχει μήκος 200 mm. Το συνολικό μήκος είναι 346 mm.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κυρτή κόψη.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής.
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.