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Samura Sultan Pro Pchak-Messer 161 mm, Stonewash
161 mm / SKU: SUP-0086B
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Die Schneide in Zahlen
Ein vielseitiges 161-mm-Pchak-Messer für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst, mit einer Klinge aus AUS-8-Edelstahl mit Stonewash-Finish (58–59 HRC), Konvexschliff und einem schwarzen TPE-Griff mit rutschfestem Halt.
- Klingenmaterial
- AUS-8-Edelstahl
- Härte
- 58–59 HRC
- Schliffart
- Konvexschliff
- Klingenlänge
- 161 mmKlinge 161 mm von 289 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Sultan Pro Pchak-Messer überträgt die Form des zentralasiatischen Pchak auf eine 161-mm-Klinge mit Stonewash-Finish. Es ist ein vielseitiges Alltagsmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Die Klinge aus AUS-8-Edelstahl hat einen Konvexschliff, der schwarze Griff besteht aus TPE.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus einer einzigen Lage AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. Diese Härte passt gut zum täglichen Kochen: Die Schneide verträgt regelmäßiges Hacken und Schneiden problemlos, und wenn ihre Schärfe nachlässt, lässt sie sich unkompliziert auf einem Schleifstein wiederherstellen. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl; reinigen und trocknen Sie das Messer zeitnah nach dem Gebrauch, dann bleibt es in gutem Zustand.
Diese Version hat ein Stonewash-Finish – neben dem Satin-Finish eine der beiden Klingenvarianten der Serie Sultan Pro. Die Schneide ist mit einem Konvexschliff versehen, den SAMURA in der gesamten Serie Sultan Pro für länger anhaltende Schärfe, höhere Langlebigkeit und weniger Reibung einsetzt. Weniger Reibung heißt: Die Klinge trifft im Schneidgut auf geringeren Widerstand, und Ihre Schnitte bleiben glatt.
Griff und Balance
Der schwarze TPE-Griff ist einem Säbel nachempfunden. Er bietet Ihnen sicheren, rutschfesten Halt für kraftvolle, präzise Schnitte – ob Sie Gemüse schneiden oder Fleisch portionieren. Das Messer hat ein Nettogewicht von 165 g und eine Gesamtlänge von 289 mm.
Einsatzbereiche
- Schneiden von knochenlosem Fleisch in Streifen oder Würfel
- Schneiden und Portionieren von Fisch
- Hacken von Gemüse und Würfeln von Zwiebeln
- Schneiden von Obst in Scheiben und Stücke
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es stets von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es sofort ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht längere Zeit im Spülbecken liegen. Verwenden Sie Bretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas, überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff, und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt. Halten Sie die Schneide zwischen den Schleifgängen mit einem Wetzstab in Form und schärfen Sie sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Sultan Pro
Die Kollektion Sultan Pro ist vom Erbe des Pchak, des Jagdmessers der Turkvölker, inspiriert und will die Seele Zentralasiens einfangen. Ihre einzigartig geformten, vielseitigen Messer verbinden konvex geschliffene Klingen aus AUS-8 mit TPE-Griffen im Säbel-Design, und wie alle SAMURA-Messer werden sie mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Klinge aus AUS-8-Edelstahl, 58–59 HRC
- Stonewash-Finish und Konvexschliff
- Schwarzer TPE-Griff im Säbel-Design mit rutschfestem Halt
- Klinge 161 mm, Gesamtlänge 289 mm, Nettogewicht 165 g
- 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Sultan Pro |
|---|---|
| Messertyp | Pchak |
| Verwendung | Fleisch, Fisch, Gemüse & Obst |
| Klingenlänge | 161 mm |
| Gesamtlänge | 289 mm |
| Klingenhöhe | 37 mm |
| Gesamtbreite | 20 mm |
| Nettogewicht | 165 g |
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 58–59 HRC |
| Stahllagen | 1 |
| Klingenoberfläche | Stonewash |
| Schliffart | Konvexschliff |
| Griffmaterial | TPE |
| Grifffarbe | Schwarz |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 35,6 × 7,8 × 3,2 cm |
| SKU | SUP-0086B |
| EAN | 4751029323446 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Abgestimmt auf AUS-8-Stahl mit Konvexschliff: ein Schleifstein #1000/#3000, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter.
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Sultan Pro Pchak-Messer 161 mm, Stonewash?
Klingenmaterial: AUS-8-Edelstahl. Härte: 58–59 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 161 mm. Gesamtlänge: 289 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Konvexschliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Abgestimmt auf AUS-8-Stahl mit Konvexschliff: ein Schleifstein #1000/#3000, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
Stellen Sie Ihre eigene Kollektion zusammen
Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.