Samura Golf Brotmesser 230 mm

Das Samura Golf Brotmesser hat eine 230-mm-Klinge mit Wellenschliff zum Schneiden von Brot, vom knusprigen Laib bis zum weichen Brötchen. Auch Obst und Gemüse schneidet es. Die Klinge besteht aus AUS-8-Edelstahl, der schwarze Griff hat eine Soft-Touch-Oberfläche.

Klinge und Stahl

Die Klinge besteht aus einlagigem AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. Bei dieser Härte hält die Klinge dem regelmäßigen, alltäglichen Schneiden stand. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, dennoch sollten Sie das Messer bald nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen.

Die Hauptarbeit übernimmt der Wellenschliff. Seine Zähne greifen in eine feste Kruste, sodass Sie mit einer sanften Sägebewegung schneiden können, statt auf die weiche Krume darunter zu drücken. Die 230-mm-Klinge bietet Ihnen genug Länge, um einen breiten Laib in langen Zügen zu schneiden.

Griff und Balance

Der schwarze Griff besteht aus Polypropylen mit TPR-Soft-Touch. Seine Oberfläche mit kleinen Vertiefungen erinnert an einen Golfball. Die rutschfeste Soft-Touch-Beschichtung sorgt für sicheren Halt, sodass Sie auch mit nassen Händen die Kontrolle behalten. Das Messer ist mit netto 96 g leicht und insgesamt 359 mm lang.

Einsatzbereiche

• Knusprige Brotlaibe und Baguettes schneiden
• Weiches Brot, Hefebrötchen und Brötchen schneiden
• Obst in Scheiben schneiden
• Gemüse schneiden

Pflege und Schärfen

Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es danach von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und das Messer sollte nicht lange in der Spüle liegen. Verwenden Sie es nur auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem Hackmesser von SAMURA und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie es in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und halten Sie beim Schärfen auf einem Schleifstein den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein.

Über die Serie Golf

Die Kollektion Golf verdankt ihren Namen den markanten Vertiefungen an ihren Griffen: eine leichte Serie mit korrosionsbeständigen AUS-8-Klingen, angenehmem Halt und einem benutzerfreundlichen Design für Einsteiger und erfahrene Köche gleichermaßen. Wie alle SAMURA-Messer wird auch dieses Brotmesser mit 2 Jahren Garantie geliefert.