Samura Reptile filetovací nůž Swordfish 252 mm
252 mm / SKU: SRP-0048S
€49,99
Včetně DPH
Ostří v číslech
Filetovací nůž 252 mm na filetování a porcování ryb a na začišťování masa. Má čepel z nerezové oceli AUS-10 (59–61 HRC) s konvexním ostřím a žebrovanou rukojeť z nerezové oceli.
- Materiál čepele
- AUS-10
- Tvrdost
- 59–61 HRC
- Typ ostří
- Konvexní ostří
- Délka čepele
- 252 mmČepel 252 mm z celkové délky 402 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Reptile filetovací nůž Swordfish má dlouhou čepel 252 mm na ryby a maso. Její délka se hodí na filetování středních až velkých ryb a nůž můžete použít také na začišťování a porcování masa. Čepel z nerezové oceli AUS-10 má konvexní ostří a žebrovaná rukojeť je z nerezové oceli.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobena z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-10 a zakalena na 59–61 HRC. Tvrdá čepel dlouho drží ostří, takže strávíte více času krájením a méně broušením. AUS-10 je nerezová ocel odolná proti korozi a zůstane v dobrém stavu, když nůž krátce po použití umyjete a osušíte.
Ostří má konvexní broušení typické pro sérii Reptile: fazeta je jemně zaoblená, ne broušená naplocho. Samotná čepel má saténový povrch.
Rukojeť a vyvážení
Stříbrná rukojeť je z nerezové oceli a má žebrovaný tvar typický pro sérii Reptile. Díky ultralehké konstrukci série je navržena tak, aby pohodlně ležela v ruce. Čistá hmotnost nože je pouhých 92 g a celková délka 402 mm.
K čemu se hodí
- Filetování středních až velkých ryb
- Krájení a porcování ryb
- Začišťování masa
- Krájení masa bez kostí
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a otřete do sucha. Poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a otřete do sucha; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skleněných, sekání kostí přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a nůž bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Reptile
Série Reptile je inspirovaná druhohorami, kdy po Zemi chodili obří plazi, a spojuje tradici se současným designem. Její nože kombinují čepele z nerezové oceli AUS-10 s žebrovanými rukojeťmi z nerezové oceli. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Filetovací čepel 252 mm s konvexním ostřím
- Nerezová ocel AUS-10, 59–61 HRC
- Čepel se saténovým povrchem, celková délka 402 mm
- Žebrovaná rukojeť z nerezové oceli, čistá hmotnost 92 g
- Práva z vadného plnění ze zákona při nákupu výrobků SAMURA
Parametry
Technické údaje
| Série | Reptile |
|---|---|
| Typ nože | Filetovací nůž |
| Účel | Maso, Ryby |
| Délka čepele | 252 mm |
| Celková délka | 402 mm |
| Výška čepele | 41 mm |
| Celková šířka | 20 mm |
| Čistá hmotnost | 92 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-10 |
| Tvrdost | 59–61 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Povrch čepele | Saténový |
| Typ ostří | Konvexní ostří |
| Materiál rukojeti | Nerezová ocel |
| Barva rukojeti | Stříbrná |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 45 × 7,63 × 2,83 cm |
| SKU | SRP-0048S |
| EAN | 4751029323897 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-10: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Vyprodáno
Skladem: Filetovací nože
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 228 mm
Butcher filetovací nůž Fisherman 228 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 218 mm
Mo-V filetovací nůž Fisherman 218 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 165 mm
Mo-V Stonewash vykosťovací nůž 165 mm
Více ze série Reptile
Více ze série Reptile.
Vyprodáno
AUS-10 · 59–61 HRC · 235 mm
Reptile nůž na chléb 235 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10 · 59–61 HRC
Reptile sada nožů, 3 ks
Vyprodáno
AUS-10 · 59–61 HRC · 168 mm
Reptile univerzální nůž 168 mm
Vyprodáno
AUS-10 · 59–61 HRC · 158 mm
Reptile sekáček 158 mm
Z jaké oceli je Samura Reptile filetovací nůž Swordfish 252 mm?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-10. Tvrdost po zakalení: 59–61 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 252 mm. Celková délka je 402 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Konvexní ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-10: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.