BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Mo-V špikovací nůž 93 mm
93 mm / SKU: SM-0011
€28,99
Běžná cena €28,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€20,30 Ušetříte €8,69
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Kompaktní špikovací nůž 93 mm na loupání, začišťování a detailní práci s ovocem a zeleninou, s jednovrstvou čepelí z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC) a černou rukojetí G-10.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Délka čepele
- 93 mmČepel 93 mm z celkové délky 210 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Špikovací nůž Samura Mo-V je kompaktní nůž s čepelí 93 mm. Je určený pro přesnou práci s ovocem a zeleninou: loupání, začišťování a krájení na malé kousky. Jeho čepel z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 doplňuje černá rukojeť G-10 a záštita z nerezové oceli.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobená z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 zakalené na 58–59 HRC. Tato tvrdost představuje praktický kompromis: ostří dobře snáší každodenní přípravu jídla, a když potřebuje péči, snadno je obnovíte na brusném kameni. AUS-8 je jako nerezová ocel odolná vůči korozi, přesto nůž krátce po použití umyjte a osušte.
Oboustranně broušené ostří je broušené z obou stran, s původním továrním úhlem broušení 15–17°. Ostří broušené z obou stran snadno udržíte v dobrém stavu pomocí ocílky a brusného kamene.
Rukojeť a vyvážení
Černá rukojeť G-10 je ergonomická a odolná vůči vlhkosti a na čepel navazuje záštitou z nerezové oceli. Nůž váží 85 g a jeho celková délka je 210 mm.
K čemu se hodí
- Loupání a začišťování ovoce
- Odřezávání konců a začišťování zeleniny
- Krájení drobného ovoce a zeleniny na plátky a kostky
- Jemná práce, například odstraňování semínek, jádřinců a otlačených míst
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte, poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a po každém použití osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, a dávejte pozor u potravin s kostmi: na sekání masa a kostí používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný vroubkovaný pilkový nůž. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a doostřujte ho na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Mo-V
Každý nůž z kolekce Mo-V spojuje jednu vrstvu nerezové oceli AUS-8 s ergonomickou rukojetí G-10 odolnou vůči vlhkosti a se záštitou z nerezové oceli, v současném designu pro domácí kuchaře i profesionály. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Oboustranně broušené ostří, tovární úhel broušení 15–17°
- Černá rukojeť G-10 se záštitou z nerezové oceli
- Čepel 93 mm, celková délka 210 mm, čistá hmotnost 85 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Mo-V |
|---|---|
| Typ nože | Špikovací nůž |
| Účel | Zelenina a ovoce |
| Délka čepele | 93 mm |
| Celková délka | 210 mm |
| Výška čepele | 21 mm |
| Celková šířka | 18 mm |
| Čistá hmotnost | 85 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Materiál rukojeti | G-10 |
| Barva rukojeti | Černá |
| Záštita | Nerezová ocel |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 32 × 7 × 3 cm |
| SKU | SM-0011 |
| EAN | 4751029327413 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Porovnejte, než si vyberete
O stupeň výš, nebo níž
Levnější · −€5,60
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 80 mm
Bamboo špikovací nůž 80 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Délka čepele | 93 mm | 80 mm |
| Materiál rukojeti | G-10 | Nerezová ocel |
| Série | Mo-V | Bamboo |
Lepší · +€15,40
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 90 mm
Damascus špikovací nůž 90 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 | Damašková ocel |
| Tvrdost | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Délka čepele | 93 mm | 90 mm |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří | Konvexní ostří |
| Série | Mo-V | Damascus |
Více ze série Mo-V
Více ze série Mo-V.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V malý nůž santoku 138 mm
BLACK NOVEMBER −30 %Dárková krabička
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V sada nožů, 3 ks, dárková krabička
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V sada nožů, 3 ks
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC · 120 mm
Mo-V steakový nůž 120 mm
Z jaké oceli je Samura Mo-V špikovací nůž 93 mm?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 93 mm. Celková délka je 210 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.