BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Blacksmith univerzální nůž 162 mm
162 mm / SKU: SBL-0023
€79,99
Běžná cena €79,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€56,00 Ušetříte €23,99
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Středně velký univerzální nůž na přesnou práci s ovocem, zeleninou, sýrem a uzeninami i na krájení chleba. Tepaná čepel 162 mm z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC) má konvexní ostří.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Konvexní ostří
- Délka čepele
- 162 mmČepel 162 mm z celkové délky 305 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Blacksmith univerzální nůž je středně velký nůž s čepelí 162 mm pro přesnou, jemnější práci. Hodí se na krájení a sekání menších potravin, jako je ovoce, zelenina, bylinky, sýr a uzeniny, a také na krájení chleba. Tepaná čepel z nerezové oceli AUS-8 je osazena černou rukojetí Micarta a nůž se dodává v dárkové krabičce.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobena z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 a zakalena na 58–59 HRC. To je praktická tvrdost pro každodenní vaření: ostří dobře snáší pravidelné používání, a když je potřeba, snadno ho obnovíte na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná proti korozi, přesto nůž krátce po použití umyjte a osušte.
Nože Blacksmith se vyrábějí podle tradiční technologie kování a procházejí rozsáhlým ručním opracováním. Tepaný povrch dává každé čepeli vlastní tepaný vzor a ostří se ručně brousí na brusném kameni do konvexního profilu, při kterém se boky čepele plynule sbíhají k ostří. Výška čepele je 42 mm.
Rukojeť a vyvážení
Odolná černá rukojeť Micarta má klasický oválný tvar, který zajišťuje jistý úchop a zůstává pohodlný i při dlouhé přípravě. Záštita z nerezové oceli spojuje čepel s rukojetí. Nůž váží 174 g a jeho celková délka je 305 mm.
Nejlepší použití
- Krájení a sekání ovoce a zeleniny
- Jemná práce s bylinkami a menšími surovinami
- Krájení sýra
- Krájení uzenin
- Krájení chleba
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a dosucha otřete. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a dosucha otřete; myčka se nedoporučuje a nůž nenechávejte dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle. Kosti nechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a nabrušujte na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Blacksmith
Série Blacksmith vzdává hold tradičnímu kování: ručně vyráběné nože, každý s vlastním tepaným vzorem, s oválnými rukojeťmi Micarta. Každý nůž je zabalený v ozdobném rolovacím pouzdře na nože a uložený v dárkové krabičce. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Tepaná čepel z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Ručně broušené konvexní ostří, tovární úhel broušení 15–17°
- Černá oválná rukojeť Micarta se záštitou z nerezové oceli
- Čepel 162 mm, celková délka 305 mm, čistá hmotnost 174 g
- Zabaleno v rolovacím pouzdře na nože a dodáváno v dárkové krabičce
Parametry
Technické údaje
| Série | Blacksmith |
|---|---|
| Typ nože | Univerzální nůž |
| Účel | Zelenina a ovoce, Chléb, Sýr, Uzeniny |
| Délka čepele | 162 mm |
| Celková délka | 305 mm |
| Výška čepele | 42 mm |
| Celková šířka | 24 mm |
| Čistá hmotnost | 174 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Povrch čepele | Tepaný |
| Typ ostří | Konvexní ostří |
| Materiál rukojeti | Micarta |
| Barva rukojeti | Černá |
| Záštita | Nerezová ocel |
| Dárková krabička | Ano |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 35,8 × 7,5 × 3,3 cm |
| SKU | SBL-0023 |
| EAN | 4751029321992 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8 s konvexním ostřím: brusný kámen #1000/#3000, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Porovnejte, než si vyberete
O stupeň výš, nebo níž
Levnější · −€30,10
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Mo-V Stonewash univerzální nůž 150 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Délka čepele | 162 mm | 150 mm |
| Materiál rukojeti | Micarta | G-10 |
| Povrch čepele | Tepaný | Stonewash |
| Typ ostří | Konvexní ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Série | Blacksmith | Mo-V Stonewash |
Lepší · +€11,90
BLACK NOVEMBER −30 %
VG-10 · 59–61 HRC · 174 mm
Meteora univerzální nůž 174 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 | Damašková ocel VG-10 |
| Tvrdost | 58–59 HRC | 59–61 HRC |
| Délka čepele | 162 mm | 174 mm |
| Materiál rukojeti | Micarta | Nerezová ocel |
| Série | Blacksmith | Meteora |
Více ze série Blacksmith
Více ze série Blacksmith.
BLACK NOVEMBER −30 %Dárková krabička
AUS-8 · 58–59 HRC
Blacksmith sada nožů, 3 ks, dárková krabička
BLACK NOVEMBER −30 %Dárková krabička
AUS-8 · 58–59 HRC · 182 mm
Blacksmith nůž santoku 182 mm
BLACK NOVEMBER −30 %Dárková krabička
AUS-8 · 58–59 HRC · 168 mm
Blacksmith nůž nakiri 168 mm
Z jaké oceli je Samura Blacksmith univerzální nůž 162 mm?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 162 mm. Celková délka je 305 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Konvexní ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8 s konvexním ostřím: brusný kámen #1000/#3000, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Dodává se v dárkové krabičce?
Ano, dodává se v dárkové krabičce.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.