BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Blacksmith nůž nakiri 168 mm
168 mm / SKU: SBL-0043
€101,99
Běžná cena €101,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€71,40 Ušetříte €30,59
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Nůž nakiri v japonském stylu na zeleninu a ovoce. Rovná tepaná čepel 168 mm je z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC) s konvexním ostřím a je osazená černou rukojetí Micarta.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Konvexní ostří
- Délka čepele
- 168 mmČepel 168 mm z celkové délky 312 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Blacksmith nůž nakiri je nůž na zeleninu v japonském stylu s tepanou čepelí 168 mm. Díky rovné čepeli s hranatou špičkou krájíte zeleninu přímo shora dolů, bez tlačení nebo tahání, a plátky jsou rovnoměrné. Pokud při přípravě jídel krájíte hlavně zeleninu a ovoce, je to nůž přímo na tuto práci.
Čepel a ocel
Čepel tvoří jedna vrstva nerezové oceli AUS-8 o tvrdosti 58–59 HRC. Tato tvrdost se hodí na každodenní přípravu zeleniny: ostří dobře snáší pravidelné používání a na brusném kameni se bez potíží obnoví. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi a mytí a osušení nože po použití jí pomáhá tuto vlastnost zachovat.
Jako každý nůž Blacksmith se i tento nakiri vyrábí v souladu s tradiční technologií kování a prochází rozsáhlým ručním zpracováním. Tepaný povrch dává čepeli o výšce 54 mm její vlastní vzor tepání. Ostří je ručně broušené na brusném kameni do konvexního profilu, takže boky čepele plynule přecházejí do ostří a nesetkávají se v plochém výbrusu do V.
Rukojeť a vyvážení
Černá rukojeť z materiálu Micarta je odolná a má klasický oválný tvar, takže ji pevně a pohodlně držíte, i když je toho na krájení hodně. Mezi čepelí a rukojetí je záštita z nerezové oceli. Počítejte s tím, že v ruce je nůž těžší než jiné nože SAMURA, což je pro sérii Blacksmith typické: tento nakiri váží 247 g a jeho celková délka je 312 mm.
Ideální použití
- Krájení zeleniny na rovnoměrné plátky
- Sekání zeleniny, například cibule, a její krájení na kostičky
- Krájení zeleniny na proužky a kostky
- Krájení ovoce na plátky i kousky
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nůž nenechávejte dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, kosti nechte na sekáček SAMURA, mražené potraviny na oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a znovu ho nabruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Blacksmith
Série Blacksmith vzdává hold tradičnímu kování a každá ručně vyrobená čepel má vlastní vzor tepání. Každý nůž je zabalen v dekorativním rolovacím pouzdře na nože v japonském stylu a uložen v dárkové krabičce. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Tepaná čepel z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Ručně broušené konvexní ostří, tovární úhel broušení 15–17°
- Černá rukojeť Micarta se záštitou z nerezové oceli
- Čepel 168 mm, celková délka 312 mm, čistá hmotnost 247 g
- Zabaleno v rolovacím pouzdře na nože a dodáváno v dárkové krabičce
Parametry
Technické údaje
| Série | Blacksmith |
|---|---|
| Typ nože | Nůž nakiri |
| Účel | Zelenina a ovoce |
| Délka čepele | 168 mm |
| Celková délka | 312 mm |
| Výška čepele | 54 mm |
| Celková šířka | 24 mm |
| Čistá hmotnost | 247 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Povrch čepele | Tepaný |
| Typ ostří | Konvexní ostří |
| Materiál rukojeti | Micarta |
| Barva rukojeti | Černá |
| Záštita | Nerezová ocel |
| Dárková krabička | Ano |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 37 × 8,5 × 3,3 cm |
| SKU | SBL-0043 |
| EAN | 4751029322005 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8 s konvexním ostřím: brusný kámen #1000/#3000, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Porovnejte, než si vyberete
O stupeň výš, nebo níž
Levnější · −€26,60
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm
Kaiju nůž nakiri 167 mm se záštitou
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Délka čepele | 168 mm | 167 mm |
| Materiál rukojeti | Micarta | Dřevo pakka |
| Typ ostří | Konvexní ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Série | Blacksmith | Kaiju |
Lepší · +€27,30
BLACK NOVEMBER −30 %
VG-10 · 60–61 HRC · 167 mm
Pro-S Lunar nůž nakiri 167 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 | Damašková ocel VG-10 |
| Tvrdost | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Délka čepele | 168 mm | 167 mm |
| Materiál rukojeti | Micarta | G-10 |
| Typ ostří | Konvexní ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Série | Blacksmith | Pro-S Lunar |
Více ze série Blacksmith
Více ze série Blacksmith.
BLACK NOVEMBER −30 %Dárková krabička
AUS-8 · 58–59 HRC
Blacksmith sada nožů, 3 ks, dárková krabička
BLACK NOVEMBER −30 %Dárková krabička
AUS-8 · 58–59 HRC · 162 mm
Blacksmith univerzální nůž 162 mm
BLACK NOVEMBER −30 %Dárková krabička
AUS-8 · 58–59 HRC · 182 mm
Blacksmith nůž santoku 182 mm
Z jaké oceli je Samura Blacksmith nůž nakiri 168 mm?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 168 mm. Celková délka je 312 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Konvexní ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8 s konvexním ostřím: brusný kámen #1000/#3000, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Dodává se v dárkové krabičce?
Ano, dodává se v dárkové krabičce.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.