Samura Artefact sada nožů, 3 ks
SKU: SAR-0220
€268,99
Včetně DPH
Ostří v číslech
Sada tří nožů na každodenní přípravu masa, ryb, zeleniny a ovoce: špikovací, univerzální a kuchařský nůž s čepelemi z 5vrstvé damaškové oceli AUS-10 (59–61 HRC) a rukojeťmi z nerezové oceli.
- Materiál čepele
- AUS-105 vrstev
- Tvrdost
- 59–61 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Artefact sada nožů obsahuje tři základní kuchyňské nože: špikovací nůž 97 mm, univerzální nůž 127 mm a kuchařský nůž 212 mm. Společně zvládnou každodenní přípravu, od loupání ovoce a začišťování zeleniny až po krájení masa a porcování ryb. Každý nůž má čepel z 5vrstvé damaškové oceli AUS-10 a šedou rukojeť z nerezové oceli.
Čepel a ocel
Všechny tři čepele jsou vyrobeny z damaškové oceli AUS-10 složené z 5 vrstev a zakaleny na 59–61 HRC. V praxi tato tvrdost pomáhá ostří udržet si ostrost při každodenním krájení, a když je potřeba ho nabrousit, obnoví ho brusný kámen. Každá čepel je ručně broušená a má oboustranně broušené ostří. Ostří broušené z obou stran se na brusném kameni snadno udržuje.
Čepele mají povrch stonewash. Tento matný, kamenný povrch pomáhá časem skrýt škrábance a známky opotřebení a omezit viditelnost otisků prstů.
Rukojeť a vyvážení
Rukojeti jsou z šedé nerezové oceli se stejným povrchem stonewash jako čepele. Texturovaná ocel ladí s čepelí, takže každý nůž působí celokovově. Čistá hmotnost celé sady je 335 g.
K čemu se nejlépe hodí
- Loupání, začišťování a krájení drobného ovoce a zeleniny špikovacím nožem
- Krájení masa, sýra a většího ovoce a zeleniny univerzálním nožem
- Sekání a krájení surovin na plátky a kostky kuchařským nožem
- Krájení masa bez kosti a uzenin, porcování ryb
- Krájení chleba
Co sada obsahuje
- Špikovací nůž 97 mm
- Univerzální nůž 127 mm
- Kuchařský nůž 212 mm
Péče a broušení
Před prvním použitím nože opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte je ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nenechávejte je dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Mezi broušeními používejte ocílku a doostřujte na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Artefact
Kolekce Artefact spojuje pravěký vzhled s moderní kvalitou čepelí a čerpá z minimalismu nejstarších nástrojů lidstva. Povrch stonewash dává každému noži chladný, kamenný charakter, který je drsný a zároveň spolehlivý.
Hlavní vlastnosti
- Špikovací nůž 97 mm, univerzální nůž 127 mm, kuchařský nůž 212 mm
- Čepele z 5vrstvé damaškové oceli AUS-10, 59–61 HRC
- Povrch stonewash a oboustranně broušené ostří na všech třech nožích
- Šedé rukojeti z nerezové oceli
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Artefact |
|---|---|
| Typ nože | Špikovací nůž, Univerzální nůž, Kuchařský nůž |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce, Chléb, Sýr, Uzeniny |
| Čistá hmotnost | 335 g |
| Materiál čepele | Damašková ocel AUS-10 |
| Tvrdost | 59–61 HRC |
| Vrstvy oceli | 5 |
| Povrch čepele | Stonewash |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Materiál rukojeti | Nerezová ocel |
| Barva rukojeti | Šedá |
| Počet dílů | 3 |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 38,8 × 16,8 × 3,2 cm |
| SKU | SAR-0220 |
| EAN | 4751029322975 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Hodí se k tomu
Vyprodáno
Skladem: Špikovací nože
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash sada nožů, 3 ks
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V univerzální nůž 125 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 98 mm
Golf Stonewash špikovací nůž 98 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
VG-10 · 60–61 HRC · 79 mm
Pro-S Lunar špikovací nůž 79 mm
Více ze série Artefact
Více ze série Artefact.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 97 mm
Artefact špikovací nůž 97 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 127 mm
Artefact univerzální nůž 127 mm
Vyprodáno
AUS-10 · 59–61 HRC · 155 mm
Artefact univerzální nůž 155 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact nůž petty 180 mm
Z jaké oceli je Samura Artefact sada nožů, 3 ks?
Materiál čepele: Damašková ocel AUS-10. Tvrdost po zakalení: 59–61 HRC.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.