Samura Arny asijský kuchařský nůž 209 mm, stonewash, černá rukojeť
209 mm / SKU: SNY-0040B
€64,99
Včetně DPH
Ostří v číslech
Asijský kuchařský nůž 209 mm se širokou čepelí s hranatou špičkou na maso, ryby, zeleninu a ovoce. Čepel je z nerezové oceli AUS-8 s povrchem stonewash (58–59 HRC), rukojeť z černého TPE.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Délka čepele
- 209 mmČepel 209 mm z celkové délky 333 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Arny asijský kuchařský nůž má širokou čepel 209 mm s hranatou špičkou, která zvládne náročnější práci než běžný kuchařský nůž. Poradí si i s jemnějšími úkony, jako je sekání, krájení a loupání, a můžete ho použít na maso, ryby, zeleninu i ovoce. Tato verze spojuje čepel z nerezové oceli AUS-8 s povrchem stonewash a černou rukojeť z TPE.
Čepel a ocel
Čepel tvoří jedna vrstva nerezové oceli AUS-8 o tvrdosti 58–59 HRC. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi. Při této tvrdosti ostří zvládá každodenní sekání a na brusném kameni ho snadno obnovíte.
Oboustranně broušené ostří má fazetu na obou stranách, což zjednodušuje údržbu. Čepel je vysoká 92 mm, takže s ní můžete z prkénka nabírat i nakrájené suroviny. Povrch stonewash čepele doplňuje sladěná černá rukojeť.
Rukojeť a vyvážení
Černá rukojeť je z TPE (termoplastického elastomeru), materiálu ceněného pro protiskluzové vlastnosti. Zlepšuje úchop a sedí pevně a pohodlně v dlani, což je u velkého nože na náročnou práci důležité. Nůž má čistou hmotnost 365 g a celkovou délku 333 mm.
K čemu se hodí
- Sekání zeleniny a ovoce
- Krájení a porcování vykostěného masa
- Krájení a porcování ryb
- Sekání nadrobno a drcení surovin
- Nabírání nakrájených surovin z prkénka širokou čepelí
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními materiály a osušte; myčka se nedoporučuje a nenechávejte ho dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skleněných, kosti nechte na sekáček SAMURA a mražené potraviny na oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a nůž bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Arny
Série Arny vznikla pro kuchaře, kteří chtějí větší všestrannost, než nabízejí tradiční tvary nožů, a kromě tohoto asijského kuchařského nože zahrnuje i moderní sekáček se zakřiveným ostřím na krájení i toho nejjemnějšího masa. Každý nůž Arny má rukojeť z TPE a dodává se v dárkové krabičce. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z nerezové oceli AUS-8 s povrchem stonewash, 58–59 HRC
- Široká čepel 209 mm s hranatou špičkou, výška čepele 92 mm
- Oboustranně broušené ostří, tovární úhel broušení 15–17°
- Černá rukojeť z TPE, čistá hmotnost 365 g
- Dodáváno v dárkové krabičce, práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Arny |
|---|---|
| Typ nože | Asijský kuchařský nůž |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce |
| Délka čepele | 209 mm |
| Celková délka | 333 mm |
| Výška čepele | 92 mm |
| Celková šířka | 24 mm |
| Čistá hmotnost | 365 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Povrch čepele | Stonewash |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Materiál rukojeti | TPE |
| Barva rukojeti | Černá |
| Dárková krabička | Ano |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 35 × 11,5 × 2,4 cm |
| SKU | SNY-0040B |
| EAN | 4751029323934 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Vyprodáno
Skladem: Sekáčky
BLACK NOVEMBER −30 %Dárková krabička
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asijský kuchařský nůž 209 mm, šedá rukojeť
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V sekáček 180 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri sekáček 180 mm, černá rukojeť
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V Stonewash sekáček 180 mm
Více ze série Arny
Více ze série Arny.
BLACK NOVEMBER −30 %Dárková krabička
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asijský kuchařský nůž 209 mm, šedá rukojeť
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 mm
Arny moderní sekáček 208 mm, stonewash, černá rukojeť
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asijský kuchařský nůž 209 mm, stonewash, šedá rukojeť
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asijský kuchařský nůž 209 mm, modrá rukojeť
Z jaké oceli je Samura Arny asijský kuchařský nůž 209 mm, stonewash, černá rukojeť?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 209 mm. Celková délka je 333 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Dodává se v dárkové krabičce?
Ano, dodává se v dárkové krabičce.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.