BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mo-V sekáček 180 mm
180 mm / SKU: SM-0040
€49,99
Běžná cena €49,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€35,00 Ušetříte €14,99
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Sekáček 180 mm na sekání a porcování masa a ryb, včetně masa s kostí. Má jednovrstvou čepel z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC), ostří s úhlem 40° a černou rukojeť G-10.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Úhel broušení
- 40°
- Délka čepele
- 180 mmČepel 180 mm z celkové délky 315 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Mo-V sekáček je kuchařský sekáček s čepelí 180 mm na sekání a porcování masa a ryb. Jeho široká čepel je vysoká 92 mm a nůž má hmotnost vhodnou pro práci s pevnými potravinami. Čepel tvoří jedna vrstva nerezové oceli AUS-8 a s černou rukojetí G-10 se spojuje v záštitě z nerezové oceli.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobená z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 a zakalená na 58–59 HRC. U sekáčku je tato tvrdost rozumným kompromisem: ostří zvládá pravidelné sekání a na brusném kameni ho bez velké námahy obnovíte. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi, přesto byste měli sekáček brzy po použití umýt a osušit.
Oboustranně broušené ostří má tovární úhel broušení 40°. Tento široký úhel pomáhá, aby si ostří dlouho udrželo konečný výbrus a čepel přitom zůstala ostrá.
Rukojeť a vyvážení
Černá rukojeť G-10 je ergonomická a odolná vůči vlhkosti: nebobtná, nemění barvu a pohodlně leží v ruce. Rukojeť s čepelí spojuje záštita z nerezové oceli. Ergonomický tvar sekáčku a vyvážení mezi čepelí a rukojetí usnadňují práci. Sekáček váží 376 g a jeho celková délka je 315 mm.
K čemu se hodí
- Sekání a porcování masa
- Sekání masa s kostí
- Dělení velkých kusů masa na menší
- Krájení a porcování ryb
Péče a broušení
Před prvním použitím sekáček opláchněte horkou vodou a osušte. Potom ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nenechávejte ho dlouho ve dřezu. Pracujte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle; tento sekáček je nůž SAMURA na maso a kosti, mražené potraviny ale přenechte oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Mezi broušeními používejte ocílku, znovu ho nabruste na brusném kameni v původním továrním úhlu 40° a ukládejte ho do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů.
O sérii Mo-V
Kolekce Mo-V spojuje jednu vrstvu nerezové oceli AUS-8 se současným designem, ergonomickou rukojetí G-10 odolnou vůči vlhkosti a záštitou z nerezové oceli a hodí se pro domácí kuchaře i profesionály v kuchyni. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Jednovrstvá čepel z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Oboustranně broušené ostří, tovární úhel broušení 40°
- Černá rukojeť G-10 se záštitou z nerezové oceli
- Čepel 180 mm, výška čepele 92 mm; celková délka 315 mm, čistá hmotnost 376 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Mo-V |
|---|---|
| Typ nože | Sekáček |
| Účel | Maso, Ryby |
| Délka čepele | 180 mm |
| Celková délka | 315 mm |
| Výška čepele | 92 mm |
| Celková šířka | 24 mm |
| Čistá hmotnost | 376 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Úhel broušení | 40° |
| Materiál rukojeti | G-10 |
| Barva rukojeti | Černá |
| Záštita | Nerezová ocel |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 39 × 12,8 × 2,8 cm |
| SKU | SM-0040 |
| EAN | 4751029320407 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Krájejte pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Dávejte pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními materiály a osušte. Myčka se nedoporučuje.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Uchovávejte je v bloku se štětinami nebo v držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení této čepele (40°). Mezi broušeními používejte ocílku a veďte po ní ostří od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Porovnejte, než si vyberete
O stupeň výš, nebo níž
Levnější · −€13,30
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri sekáček 180 mm, černá rukojeť
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál rukojeti | G-10 | Plast ABS |
| Série | Mo-V | Harakiri |
Více ze série Mo-V
Více ze série Mo-V.
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V malý nůž santoku 138 mm
BLACK NOVEMBER −30%Dárková krabička
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V sada nožů, 3 ks, dárková krabička
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V sada nožů, 3 ks
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC · 120 mm
Mo-V steakový nůž 120 mm
Z jaké oceli je Samura Mo-V sekáček 180 mm?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 180 mm. Celková délka je 315 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří. Úhel broušení: 40°.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.