Samura Arny asijský kuchařský nůž 209 mm, černá rukojeť
209 mm / SKU: SNY-0040
€37,99
Včetně DPH
Ostří v číslech
Vysoký asijský kuchařský nůž 209 mm s hranatou špičkou na sekání a krájení masa, ryb, zeleniny a ovoce. Spojuje čepel z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC) s černou rukojetí z TPE.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Délka čepele
- 209 mmČepel 209 mm z celkové délky 333 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Asijský kuchařský nůž Samura Arny má vysokou čepel 209 mm s hranatou špičkou, určenou pro náročnější práci než klasický kuchařský nůž. Zvládne i jemnější úkony, jako je krájení a sekání, takže ho využijete na maso, ryby, zeleninu i ovoce. Tato verze spojuje čepel z nerezové oceli AUS-8 s černou rukojetí z TPE a dodává se v dárkové krabičce.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobena z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 zakalené na 58–59 HRC. To je praktická rovnováha pro každodenní vaření: ostří vydrží pravidelnou přípravu, a když začne tupnout, bez velké námahy ho obnovíte na brusném kameni. Jako nerezová ocel je AUS-8 odolná vůči korozi, přesto je dobré nůž brzy po použití umýt a osušit.
Čepel je dlouhá 209 mm a vysoká 92 mm a má hranatou špičku. Oboustranně broušené ostří má původní tovární úhel broušení 15–17°. Protože je broušené z obou stran, snadno se udržuje na brusném kameni.
Rukojeť a vyvážení
Rukojeť je z černého TPE (termoplastického elastomeru), materiálu ceněného pro svou protiskluzovost. Zlepšuje úchop a sedí pevně a pohodlně v dlani, což je u těžkých kuchyňských nástrojů důležité. Nůž váží 365 g a jeho celková délka je 333 mm.
K čemu se hodí
- Sekání a krájení zeleniny
- Krájení ovoce
- Krájení a porcování vykostěného masa
- Krájení a porcování ryb
- Náročnější sekání surovin bez kostí
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Po vaření ho umyjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčku nedoporučujeme a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a na brusném kameni ho doostřujte v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Arny
Série Arny vznikla pro univerzálnost, kterou tradiční tvary nožů nenabízejí: tento sekací nůž v asijském stylu doplňuje moderní sekáček, jehož zakřivené ostří krájí a seřezává i jemné maso. Oba mají čepele AUS-8 a rukojeti z TPE v několika barvách a každý nůž Arny se dodává v dárkové krabičce. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Vysoká čepel 209 mm s hranatou špičkou, výška čepele 92 mm
- Oboustranně broušené ostří, tovární úhel broušení 15–17°
- Protiskluzová černá rukojeť z TPE; celková délka 333 mm, 365 g
- Dodáváno v dárkové krabičce, práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Arny |
|---|---|
| Typ nože | Asijský kuchařský nůž |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce |
| Délka čepele | 209 mm |
| Celková délka | 333 mm |
| Výška čepele | 92 mm |
| Celková šířka | 24 mm |
| Čistá hmotnost | 365 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Materiál rukojeti | TPE |
| Barva rukojeti | Černá |
| Dárková krabička | Ano |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 35 × 11,5 × 2,4 cm |
| SKU | SNY-0040 |
| EAN | 4751029323866 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Vyprodáno
Skladem: Sekáčky
BLACK NOVEMBER −30 %Dárková krabička
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asijský kuchařský nůž 209 mm, šedá rukojeť
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V sekáček 180 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri sekáček 180 mm, černá rukojeť
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V Stonewash sekáček 180 mm
Více ze série Arny
Více ze série Arny.
BLACK NOVEMBER −30 %Dárková krabička
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asijský kuchařský nůž 209 mm, šedá rukojeť
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 mm
Arny moderní sekáček 208 mm, stonewash, černá rukojeť
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asijský kuchařský nůž 209 mm, stonewash, černá rukojeť
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny asijský kuchařský nůž 209 mm, stonewash, šedá rukojeť
Z jaké oceli je Samura Arny asijský kuchařský nůž 209 mm, černá rukojeť?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 209 mm. Celková délka je 333 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Dodává se v dárkové krabičce?
Ano, dodává se v dárkové krabičce.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.